Шоколадная "колбаса" за 10 минут: рецепт быстрого десерта, который нравится всем сладкоежкам
В СССР шоколадной "колбасой" называли популярный домашний десерт из сгущенки, какао и печенья. Его можно было приготовить даже во времена дефицита. Я немного усовершенствовала старый рецепт – так получается еще вкуснее.
Печенье лучше всего подходит рассыпчатое, типа "Юбилейного". Сгущенку выбираю качественную, из цельного молока и без растительных жиров. Какао-порошок нужен без добавления сахара.
Сливочное масло достаю из холодильника примерно за час, чтобы оно стало мягким. В этом случае десерт будет готов уже через полчаса: 10 минут уходит на его приготовление и примерно 20 минут – на охлаждение.
Если мало времени – можно испечь к чаю У него приятный вкус с легкой кислинкой и очень нежная консистенция. Самое главное – не передержать его в духовке, тогда десерт получится не только ароматным, но и мягким, чуть влажным внутри и с хрустящей корочкой.