Продукты для здорового питания часто оказываются уловкой и результатом недостаточных исследований, заявили эксперты рынка. Специалисты привели пример с фруктозой, которая долгое время считалась безопасной альтернативой сахару для диабетиков. Однако сегодня известно, что фруктоза, особенно при диабете 2-го типа, опаснее глюкозы и негативно влияет на печень, действуя подобно алкоголю. Для улучшения ситуации необходимы новые подходы и научные модели управления здоровьем, заявляют эксперты. Сегодня здравоохранение сосредоточено на лечении болезней, а не на профилактике. Однако каждый человек может самостоятельно заниматься самообразованием и сохранением своего здоровья, подчеркнули специалисты.
