В июне 2024 года получен патент на устройство для прессования, предназначенное для производства различных видов сыра.
Пресс пневматический горизонтальный для сыра / патент № 226440
Технической инновацией данного пресса является обеспечение возможности выполнения на разных лотках с сырными формами разных режимов прессования для изготовления одновременно разных видов сыра на одном прессе.
Конструкция пресса состоит из несущей рамы с двумя опорными стенками, на которых установлены в несколько рядов лотки, предназначенные для размещения на каждом из них стопки сырных форм, соединенных друг с ...
