Что приготовить из кабачков: летний и нежный рецепт

Даже когда все известные рецепты блюд из кабачка изрядно надоели, всегда остаются варианты, когда можно приготовить что-то еще. Этот рецепт обрадует и вас и ваших близких. И вместо того, чтобы мариновать и морозить овощ, приготовьте из него пирог.

 

Для приготовления потребуется:

1,5 стакана муки;
100 граммов сливочного масла;
½ ч. л. соли;
50 мл холодной воды;
1 кабачок;
200 мл молока;
2 яйца;
зелень, твердый сыр, специи, ароматные травы.

Как готовить

Муку нужно перетереть вместе со сливочным маслом в крошку, затем добавить соль и воду, вымешать, чтобы получилось однородное тесто, и убрать его на 15 минут в морозилку.

Кабачок нужно мелко нарезать или натереть.

Взбейте яйца, добавьте молоко, порубите зелень, потрите твердый сыр и смешайте все, а затем добавьте кабачок.

Посолите, специи добавьте по вкусу.

Теперь возьмите тесто, раскатайте в пласт и уложите в форму так, чтобы образовались бортики.

Влейте начинку в основу пирога и убирайте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

К столу пирог можно подавать холодным и теплым.

Приятного аппетита!