«Крым — один из мощнейших региональных винных брендов и потенциально крупнейший регион виноградарства в России. Сейчас в Крыму порядка 21 тыс. га виноградников, из них 17.5 тыс. га — плодоносящие. Валовой сбор винограда в 2021 году превысил 123 тыс. тонн, что на 22,5% больше, чем в 2020 году. Данный показатель стал рекордным за последние семь лет. Крым не пострадал от ливневых дождей так, как Кубань и Южный Дагестан в 2021 году. Сезон был сложный, затяжной, но мы ожидаем высокого качества красных вин», — сказала руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Буняева.
«Учитывая огромную господдержку, которая осуществлялась с 2014 года, на сегодняшний день заложено 5 тыс 800 гектаров виноградников, которые уже сейчас вступают в плодоношение с высокой урожайностью, дают возможность нам показывать такой валовый сбор. Уже в этом году заложили порядка 800 гектаров, до конца года еще планируется высадка. С каждым годом площадь посадок увеличивается, виноделию есть куда развиваться», — сообщила первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединова.
Эксперты обсудили и перспективы развития отрасли виноградарства в Крыму.
«В начале 80-х годов прошлого века в Крыму было более 84 тысяч га виноградников, на полуострове ежегодно производилось более 20 млн саженцев. Сегодня этот потенциал далеко не реализован. Кроме этого, регион имеет огромное разнообразие виноградарско-винодельческих районов. Особую ценность для российского виноделия Крым представляет как родина автохтонных сортов винограда», — заявил руководитель рабочей группы проекта «Винный гид России» Роскачества Артур Саркисян.
Новые перспективы повышения эффективности виноградарства открываются в связи с функционированием Северо-Крымского канала (подача воды из Днепра была блокирована в 2014 году). В последние годы даже на виноградниках, где были установлены системы капельного орошения, не хватало или вовсе не было воды для полива. Сейчас ситуация изменилась, это позволит повысить среднюю урожайность при сохранении качества винограда.
Крупнейший питомник на полуострове сегодня — «Альма Витис» (дочернее предприятие Alma Valley) с производственной мощностью до 2 млн саженцев в год. Компания выращивает более 13 сортов. Среди них как известные Мерло и Пино Нуар, так и более редкие для Крыма: Темпранильо, Петит Арвин, Рисланер, а также местные автохтонные сорта Кефессия и Кокур. Крупнейшими инвесторами в новые виноградники в Крыму сегодня являются Alma Valley, «Солнечная Долина», «Дом Захарьина» и «Фотисаль».
«В этом году меры поддержки расширились. Если до этого мы могли возместить непосредственно саму закладку, установку шпалеры, то сейчас имеем возможность не просто субсидировать закладку и установку шпалеры, а еще поддерживать юридические предприятия, которые могут приобретать оборудование для модернизации своих мощностей, для приобретения сельхозтехники. Весь спектр затрат, которые несет предприятие, занимающееся виноградарством и виноделием, сейчас имеем возможность поддерживать. В текущем году в качестве эксперимента авансировали это направление, сельхозорганизации могли без особой финансовой нагрузки закладывать новые виноградники», — подчеркнула Алиме Зарединова.
Эксперты Роскачества проводят аудит винодельческих предприятий Юга России, чтобы оценить потенциал винных регионов и отследить динамику общего уровня качества вин России. Уже этой осенью эксперты проекта приступят к первым дегустациям российских вин, а в конце года Роскачество обнародует итоги масштабного исследования отечественных вин и винограда России.