Франция столкнется с неизбежным дефицитом картофеля вследствие засухи, заявили представители отрасли газете Liberation. По словам главы Национального союза картофелеводов (UNPT) Жоффруа д'Эври, согласно наметившейся тенденции 2022 год будет одним из худших по урожайности за последние более чем 20 лет, сообщает РИА «Новости».
«Мы производим картофеля более чем на 3 млрд евро, но последствия засухи могут уменьшить этот объем на миллиард», – предупредил он.
Отмечается, что спрос на картофель приходится на три основных сектора: пищевая промышленность, производство чипсов, а также бумажной и картонной упаковки, для которой требуется картофельный крахмал.
О предстоящем падении производства в связи с рекордной засухой изданию сообщили также представители молочной промышленности и пчеловоды. Председатель национальной федерации производителей молока (FNPL) Тьерри Рокфей заявил о снижении надоев на 20%. По его словам, это связано как с выгоранием травы, так и с малой подвижностью животных, которые во время жары предпочитают укрываться в тени.
Глава союза французских пчеловодов (Unaf) Кристиан Пон назвал 2022 год черным для отрасли.
Ранее сообщалось, что Франция в 2022 году может собрать меньше мягкой пшеницы, чем в среднем за последние десять лет.
