Яркие и сочные только снаружи: как импортные производители яблок травят российских покупателей

Россияне стали меньше тратить на покупку продуктов питания. Исследования провел центр "Ромир". За прошлый месяц сумма среднего чека в продуктовых магазинах снизилась на 12 %. Объясняют это просто - летом многие переезжают на дачи, и в рационе появляются собственные овощи и фрукты. В пользе продуктов с личного участка никто не сомневается. А вот с покупными фруктами не все так просто. С виду яркие, сочные и красивые – внутри такие плоды могут хранить пестициды, нитраты и даже тяжелые металлы.

Красные, зеленые, румяные и наливные. Есть даже яблоки – квадратные как арбузы. Какие только сорта не выводят - лишь бы росли быстро, хранились – долго и выглядели - аппетитно. Но ровные и аккуратные, с виду - просто эталонные яблоки – могут дать совсем не молодильный эффект.

Такие селекционные мутанты приносят рекордный урожай. Только витаминов и микроэлементов в них меньше чем семечек в яблоке. За границей в угоду экономике их давно выращивают не агрономы – а химики.

"Особенно это касается зарубежной продукции, потому что мы понимаем, что там действительно могут быть расширенный группы пестицидов. Как правило российское законодательство гораздо строже, чем законодательство европейское", - сказала руководитель пресс-службы Роскачества Марта Галичева.

Недобросовестные производители опрыскивают яблоки дифенилом – продуктом нефтепереработки. Сильнейшим канцерогеном, который не имеет цвета, вкуса и запаха. Его еще называют яблочным ботоксом - за то, что позволяет фруктам выглядеть моложе своих лет. Но даже обычную обработку от вредителей за рубежом приходится проводить гораздо чаще.

В разгар яблочного сезона, покупая, казалось бы, свежие фрукты легко наткнуться на откровенную просрочку. В пик спроса на прилавки выкладывают даже яблоки двухлетней давности. Их натирают воском – он дает глянцевый блеск и позволяет сохранить фрукт на несколько лет.

Все дело в географии. Яблоко – исконно русский фрукт. И именно здесь для его роста созданы все условия. Старинным сортам даже химия не нужна – все консерванты уже есть в природном составе.

Действительно омолаживающий эффект дадут только натуральные яблоки. Те, которые изменили мир. Одним соблазнили Еву, другим - ударили по голове Ньютона. А третьим вдохновили Стива Джобса. Так что если яблоко правильное – полезен бывает даже его огрызок.