Британские ученые научились обманывать чувство голода
Британские ученые нашли необычный способ обмануть чувство голода в процессе приема пищи. Об этом сообщает информационный интернет-портал UPI. Человек чувствует себя сытым дольше, если думает, что съел много. Это показало новое исследование, проведенное в Университете Шеффилд Холлэм. В нем приняли участие 26 человек. В два разных утра участники ели одинаковые омлеты из трех яиц. Однако добровольцы думали, что в первом омлете было два яйца, а во втором — четыре.
Исследователи установили: участники были голоднее спустя два часа, съедали на обед гораздо больше пасты и потребляли в течение дня существенно больше калорий, когда считали, что съели омлет с меньшим количеством яиц. Результаты не зависели от уровня грелина (гормона, связанного с аппетитом) в крови добровольцев.
Ранее сотрудники Университета Рокфеллера нашли в головном мозге две популяции клеток, регулирующих аппетит. Клетки располагаются в дорсальном ядре шва мозга. По словам ученых, эти клетки могут быть потенциальной мишенью для лекарственной терапии с целью подавления неуемного аппетита.
Материал подготовила Виолетта Потапова