Студентка Вологодского кооперативного колледжа стала лучшим поваром региона
Анна Комарова из Вологодского кооперативного колледжа была признана лучшей по итогам конкурса профмастерства. Состязания проходили в Череповце, их участниками стали студенты и преподаватели из колледжей и техникумов Вологды, Тотьмы, Великого Устюга, Кадуя, Устюжны, Сокола.
Участники за четыре часа должны были приготовить два вида вегетарианских фуршетных мини-закусок, две порции горячего блюда из птицы с тремя видами гарнира и десерт из шоколада. Судьи оценивали как вкус блюд, так и стиль подачи, организацию рабочего места, соблюдение правил техники безопасности, технологическую последовательность операций.
Второе место по итогам состязаний заняла Анастасия Прокофьева из Вологодского колледжа сервиса, а «бронзу» – Елена Парфенюк из Устюженского политехнического техникума.
Впереди у победителей – региональный чемпионат «Молодые профессионалы» по компетенции «Поварское дело». Он пройдет на Вологодчине в октябре этого года.
Фото: depobr.gov35.ru