Усманская "Фрагария" начала отгрузку замороженной клюквы
В Усманском районе начал отгружать первую продукцию уникальный для России завод «Фрагария», специализирующийся на шоковой заморозке ягод и фруктов. От сбора до переработки проходит не больше часа. Но и сейчас, в зимнее время, линии не простаивают. Тут обрабатывают клюкву и чернику, которые поставляют в Липецкую область с севера России, сообщает LipetskMedia. Оптических сортировщиков, которые установлены на усманском заводе "Фрагария", в мире всего шесть. Машина делит ягоды по весу, размеру и цвету. Современный агрокластер с собственными ягодниками и фруктовыми садами общей площадью 300 гектаров, а также завод по шоковой заморозке ягод и фруктов производственной мощностью восемь тысяч тонн продукции в год был запущен в 2017 году. В работе по созданию агрокластера принимали участие опытные консультанты из разных стран мира. Новое производство полностью соответствует международным стандартам Global GAP и ISO. Уникальность проекта заключается в расположении завода на собственных полях выращивания мягких ягод, таких как клубника и малина, что позволяет замораживать продукцию в течение менее одного часа после сбора, обеспечивая высокие стандарты качества. Проект имеет большую социальную значимость. При выходе на максимальную производственную мощность рабочими местами будут обеспечены до 1 000 человек. Кроме того, до 6 000 тонн продукции в год будет закупаться у российских сельхозпроизводителей. В планах компании - организация агрокооперативов среди средних и малых фермерских хозяйств, проведение обучения, поставка посадочного материала и привлечение специалистов отдела качества компании для контроля производственного процесса."На усманской земле родился и осуществляется замечательный проект, который дает основания заявить о силе сотрудничества. Его реализация положительно скажется на развитии агропромышленного комплекса региона и кооперативного движения в Липецкой области. Здесь работают технологии завтрашнего дня. За ними – будущее", - отмечает глава региона Олег Королев.