О новых изменениях средних потребительских цен на товары в регионе сообщил «Башкортостанстат» в пятницу, 21 ноября. Как изменились ценники за неделю Свежие данные «Башкортостанстата» показали, что в середине ноября цены на некоторые продукты в регионе заметно сдвинулись. Существеннее всего выросли в цене свежие огурцы — средний показатель поднялся более чем на десятую часть. Это, конечно, не осталось незамеченным у покупателей. — Раньше брала огурцы по 80-90 ₽, теперь 140 — это уже не салат, а деликатес. Зарплата та же, а в корзине всё меньше, — жалуется уфимка Ольга. — Пенсия 23 тысячи, а килограмм огурцов 141 ₽. Смешно и грустно одновременно. Значит перейдём на свои соленья до весны, — делится пенсионерка Гульнара Рашитовна из Черниковки. Чуть меньший, но всё же ощутимый рост зафиксирован у чая, маргарина и свёклы. Эти позиции добавили от одного до четырнадцати процентов, что для потребителей выглядит довольно заметным скачком. Товар Цена сейчас, ₽ Рост, % Огурцы свежие 140,92 14,58 Чай чёрный байховый (кг) 1278,42 1,57 Маргарин (кг) 276,72 1,29 Свёкла столовая (кг) 31,65 1,17 Умеренное повышение наблюдалось у говядины, бананов, молока ультрапастеризованного, риса и свежих помидоров. Изменения здесь были в пределах одного процента. Что подешевело Параллельно на рынке произошло снижение стоимости некоторых сезонных овощей. Капуста подешевела значительнее всего — почти на полтора процента. Картофель тоже стал доступнее, пусть и в меньшей степени. Незначительное снижение цен показали сахар, лук, морковь, яблоки и мука. Товар Цена сейчас, ₽ Снижение, % Капуста белокочанная свежая (кг) 26,69 1,55 Картофель (кг) 31,81 1,92 Сахар-песок (кг) 64,08 0,69 Лук репчатый (кг) 31,57 0,83 Морковь (кг) 32,49 0,84 Яблоки (кг) 121,96 0,87 Почему происходят такие колебания Специалисты объясняют, что именно овощи чаще всего реагируют на изменение поставок и логистики, а свежие тепличные продукты — на затраты производителей в межсезонье. Осенью усиливается зависимость от тепличного комплекса, и себестоимость растёт быстрее, чем у других категорий. Поэтому свежие огурцы традиционно становятся дороже именно в этот период. В то же время картофель, капуста, свёкла и лук продолжают поступать от сельхозпроизводителей в достаточном объёме, что сдерживает цены. На их стоимость влияет не столько сезон, сколько объём хранилищ и логистика внутри региона. Кроме того, на потребительскую корзину давит общий рост расходов производителей и торговых сетей. Изменения последних недель также связаны с повышением стоимости топлива — этот фактор влияет на затраты по всем цепочкам поставки: от транспортировки до формирования цены на полке. Горожан приглашают на ярмарки Самый проверенный способ купить свежие овощи, мясо, молочку и мёд по ценам заметно ниже магазинных — приехать на сельскохозяйственные ярмарки, которые пройдут в Уфе 22 и 23 ноября. Здесь продают напрямую башкирские производители, без цепочки посредников. В субботу продажа развернётся: на участке ул. Правды — от ул. Ухтомского до ул. Новороссийской на пересечении ул. Интернациональной и ул. Машиностроителей на перекрёстке ул. Мушникова и бульвара Баландина на площадке по ул. Рабкоров, 3, 5, 7 и 20 на площади перед Дворцом спорта В воскресенье ярмарки продолжатся на всех площадках, кроме участка по ул. Правды. Работа павильонов — с 9:00 до 16:00. К участию приглашаются сельхозтоваропроизводители Башкортостана. Ранее Mkset сообщал о том, что в Башкортостане зафиксирован рост просрочки по ипотечным кредитам: с января доля неплатежей увеличилась на 12%.
