Такие сырники будут в 100 раз вкуснее ресторанных: шеф-повар назвал 3 секрета — станут хитом семейного завтрака

Сырники представляют собой не просто угощение, а настоящий кулинарный шедевр, способный порадовать как взрослых, так и детей. Нежные, подрумяненные и с аппетитной золотистой корочкой, они могут выступать как великолепным завтраком, так и утонченным десертом. Кулинар из Уфы Валерий Стрыльников поделился особенным рецептом сырников и объяснил, как добиться идеальной круглой формы.

Как достичь идеальной формы сырников

Чтобы ваши сырники выглядели аккуратно и притягательно, воспользуйтесь простым приемом со стаканом. Возьмите свежий творог (лучше 5-9% жирности) и сформируйте из него небольшие шарики.

Обваляйте их в муке и аккуратно прижмите к столу. Затем накройте получившуюся шайбочку стаканом и плавно вращайте его. Это поможет сделать сырники идеально круглыми!

Шоколадные сырники с мандариновым джемом

Создайте атмосферу праздника с помощью вкусных шоколадных сырников, дополненных затейливым мандариновым джемом. Если у вас мало времени на его приготовление, без колебаний воспользуйтесь уже готовым вариантом!

Творог — 360 г

Куриные желтки — 3 шт.

Сахар — 2 ст. л.

Мука — 2–3 ст. л. + для обсыпки

Шоколадные капли — 70 г

Какао-порошок — 1 ст. л.

Растительное масло — для жарки

Для приготовления мандаринового джема:

Мандарины, танжерины или клементины — 4 шт.

Лимон — 1/2 шт.

Сахар — 80 г

Чтобы сделать джем: Снимите кожуру с цитрусовых и удалите белые пленки, мякоть переложите в кастрюлю. Добавьте сахар и сок лимона. Оставьте смесь на час, чтобы она выделила сок. Затем варите на медленном огне 20 минут после закипания.

Взбейте массу блендером до гладкости и верните на плиту. Готовьте еще 40 минут, периодически помешивая, до достижения нужной консистенции.

Приготовьте сырники: в отдельной емкости соедините творог, сахар и желтки. Постепенно добавляйте муку, какао-порошок и шоколадные капли, замесите тесто.

Сформируйте из теста колбаску, нарежьте ее на равные кусочки и придайте им форму лепешек.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обваляйте каждую лепешку в муке и обжаривайте по 3-5 минут с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Подавайте сырники горячими, полив их мандариновым джемом.

Эти шоколадные сырники с мандариновым джемом обязательно порадуют ваших гостей.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Уфе, в Башкортостане и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Уфе

Ria.city

Аналитики оценили доступность нового жилья в российских регионах

В Уфе осудили владельца подпольного автосервиса за гибель двух работников

В Уфе появились цифровые кабины от «Ростелекома»

Откажитесь от жареного: какую альтернативу предлагают врачи

Музыкальные новости

Шопен при свечах 17 января в Яани Кирик

Подозреваемые в разбойном нападении на пенсионерку задержаны при силовой поддержке ОМОН Росгвардии в Подмосковье

Как живёт Людмила Поргина после смерти мужа

ТНТ показал первоначальную версию фильма «Небриллиантовая рука» с Алексеем Воробьёвым в роли Козодоева

Новости Уфы

В Уфе появились цифровые кабины от «Ростелекома»

В Димитровграде осудили курьера мошенников

В Уфе осудили владельца подпольного автосервиса за гибель двух работников

Зухра Гордиенко рассказала о планах по развитию туризма в Башкирии

Экология в Башкортостане

Родион Ступин выступил экспертом жюри студенческого конкурса им В.И. Щербакова

Надолго и всерьез: «детский» формат ГПМ Радио запущен в 30 городах

В отеле «Ялта-Интурист» прошёл второй бал «Молодость»

Драгоценный рейтинг городов: «585*ЗОЛОТОЙ» присудила городам драгоценные статусы по итогам 2024 года

Спорт в Башкортостане

Путинцева о том, как с травмой колена победила Швентек на «Уимблдоне»: «Думала: блин, пусть после этого матча вообще больше ничего не сыграю, но ее я сегодня обыграю»

Путинцева откровенно высказалась о России

Тарпищев: в 2025 году Мирра Андреева может войти в первую десятку WTA

Даниил Медведев обошёл Пита Сампраса по сумме заработанных за карьеру призовых

Moscow.media

Погожий денёк...

Пьяный орловчанин не смог вылететь из Нового Уренгоя

Управление рисками в логистике: как минимизировать потери и обеспечить бесперебойную доставку

Сысертский депутат подал в суд на местную думу – всё из-за "мусорного" референдума











Топ новостей на этот час в Уфе и Башкортостане

Rss.plus






Откажитесь от жареного: какую альтернативу предлагают врачи

В Димитровграде осудили курьера мошенников

Аналитики оценили доступность нового жилья в российских регионах

Франчайзинг взлетел: почему 2024 год стал рекордным для российского рынка