Благотворительный фонд «Поколение АШАН» реализует в Уфе проект «Доступное домоводство»
Сыр, творог, куриное филе… Корзинку с продуктами волонтёр Марина Волкова собирает оперативно. Ведь её с нетерпением ждут подопечные республиканского ресурсного центра «Семья».
В осеннем меню кулинарного мастер-класса заливной пирог с курицей и овощами, а также ватрушки с морковью. Вместе с волонтерами фонда дети учатся готовить, узнают принципы рационального питания и осознанного потребления.
Проект «Доступное домоводство» системный, направлен на интеграцию и социальную помощь детям, молодым людям, в том числе с ОВЗ, социально незащищенным слоям населения. Благотворительный фонд, созданный торговой сетью АШАН, не только обустраивает кухни, но и поддерживает их дальше – проводит кулинарные мастер-классы и регулярно привозит продукты. А волонтерами являются сотрудники магазинов.
"Мы запустили проект «Доступное домоводство» в 2022 году. За этот небольшой срок кухни и техника появились в 34 городах, 40 социальных учреждениях России. Это уже 63 оснащенных кулинарных кабинета от Юга до Сибири", - рассказывает директор благотворительного фонда «Поколение АШАН» Юлия Трубицына.
В каждом социальном учреждении – разные категории детей. Но каждому из них такие уютные кулинарные мастер-классы помогают по-своему.
"Они лишаются своего быта, своей привычной жизни. А здесь есть такая великолепная кулинарная студия, где они могут провести время с пользой для себя, а самое главное, вернуть себе это состояние домашнего тепла", - говорит директор республиканского ресурсного центра «Семья» Ольга Завьялова.
Один из участников мастер-класса – Владислав Казыханов. Совсем недавно у него родился братик, поэтому завтраки и ужины готовит сам.
"Я не знал такого рецепта с морковью. Знал рецепт с творогом, а про морковь даже не думал… Пойду в кулинарский колледж учиться".
"Кулинарные мастер-классы здесь мы проводим 4 раза в год. Фондом прорабатываются рецепты на каждый сезон. Летом, например, мы готовили сосиски в тесте, треугольники из лаваша и лимонад, а сейчас у нас осеннее меню", - делится волонтёр Благотворительного фонда «Поколение АШАН» Марина Волкова.
Немного терпения – и долгожданные блюда готовы. Горячий чай с выпечкой разошлись на ура. Всего в кулинарных мастер-классах фонда приняли участие более тысячи детей и подростков из разных регионов страны.