«За 2020 год Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области было проведено 290 проверок предприятий, занимающихся оборотом мясной продукции, в их числе также 4 производителя. В лабораторию для исследования направили 1 073 пробы мяса и мясопродуктов», — уточнили в ведомстве. 612 проб исследовали на соответствие требованиям по микробиологическим показателям безопасности, проверку не прошли 4%, то есть 25 проб. Также мясо и мясные продукты проверяли по паразитологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям, на наличие радиоактивных веществ, ГМО и антибиотиков. Все пробы прошли эти проверки. Среди мяса и мясопродуктов, снятых с реализации, основным нарушением было отсутствие маркировки, полной и достоверной информации, истекший срок годности или отсутствие документов на продукцию. Из-за выявленных нарушений было составлено около 26- протоколов об административной ответственности, выписано штрафов на общую сумму в 2,9 миллиона рублей.
