Цены у местных производителей дороже!
Большинство «цен производства» на местные продукты питания в Тульской области по сравнению с ситуацией в соседних регионах достаточно высоки. Об этом говорят данные, замещенные на сайте ФГБУ «Специализированный Центр учета в АПК» Министерства сельского хозяйства РФ.
Ситуация с ценами зафиксирована по состоянию на 14 марта 2016 года. В данном случае речь не идет о розничных ценах на продукты питания в магазинах или на рынках. Эти данные – о ценах производителей: крестьянских и фермерских хозяйств, пищевых и перерабатывающих предприятий. Как правило, по пути на полки магазинов эти цифры еще «подрастают» на 15-40%.
Чтобы было понятно, приведем в качестве примера ситуацию с молоком. Тульская область обеспечивает свои потребности в сыром («сырьевом») молоке менее чем наполовину. Остальные объемы, необходимые для работы наших молоко- и маслозаводов, завозят из соседних областей – Курской, Липецкой, Белгородской, Тамбовской, Московской.
Средняя же цена тульского сырого молока «от фермы» сегодня – 23,2 рубля за литр. Вполне достойное седьмое место в ЦФО (из 17-ти). С начала года наша цена не изменилась, а вот по сравнению с мартом 2015 года увеличилась на 2,1%. Чуть больше, чем в среднем по ЦФО (+1,8%), но – не критично.
А теперь – средняя цена реализации тульского молока пастеризованного, жирностью 3,2%, в твердой упаковке. Та сумма, по которой ее в торговлю отпускают упомянутые молокозаводы. По 37,40 рублей за литр (причем, доля удорожания «от» молокозавода здесь не так и велика – плюс 2,5-3,5 рубля, остальная прибавка – производственные расходы). Опять-таки, наша цена – не самая дорога в ЦФО, восьмое место. Но темпы удорожания – другие: с начала года – на 2,3%, к аналогичному периоду прошлого года – на 8,3%. В обоих случаях эти темпы – выше данных по ЦФО (+0,2% и +2,7% соответственно). Однако ничего страшного в том нет. Год назад в Тульской области были одни из самых низких цен на молоко в федеральном округе, в настоящее время – на среднем уровне.
А теперь – внимание. За сколько рублей в магазинах мы с вами покупаем это молоко? За 48-55 целковых. Вот вам и надбавка за транспортировку и продажу. Не слишком маленькая, кстати…
Продолжим «молочную» тему. Килограмм творога жирностью 9,0% - 203,1 рублей. Весьма высокое, третье место в ЦФО. И, увы, первая позиция – по уровню удорожанию с начала текущего года – сразу на 6,4%. Да и к прошлогодним ценам тоже немалая прибавка – плюс 8,3%, третья позиция в рейтинге по ЦФО.
Сметана жирностью 20%, фасованная. За килограмм – 156,3 рублей. Опять-таки лидерское четвертое место в федеральном округе. Темпы прироста: с начала года – плюс 1,6%, к марту 2015 года – плюс 11,8%. В обоих случаях мы – в пятерке самых «быстро дорожающих» регионов.