Кафе «Вкуснов» в Туле закрыли из-за кишечной инфекции у посетителя

Кафе «Вкуснов» в Туле закрыли из-за кишечной инфекции у посетителя. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Тульской области.

Управление Роспотребнадзора по Тульской области провело санитарно-эпидемиологическое расследование после того, как к ним поступила информация о заболевшем посетителе кафе «Вкуснов». Точка общественного питания принадлежит индивидуальному предпринимателю и находится в Туле на улице 9 Мая, дом 2.

Предприниматель вообще не уведомил Роспотребнадзор о начале работы — это обязательное требование для всех общепитов. Помещения были перестроены (реконструированы), но с грубыми нарушениями санитарных норм. Готовые блюда хранились неправильно, технология приготовления нарушалась. Мясное сырьё использовалось без информации о том, когда его изготовили и до какого числа оно годно.

Из оборота изъяли 206 килограммов продовольственного сырья без маркировки. Часть продуктов уже была просрочена. При этом из этого сырья готовили еду для посетителей.

Лабораторные испытания в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» подтвердили: готовые блюда в «Вкуснов» не соответствуют обязательным микробиологическим нормам. Простыми словами — есть их было опасно для здоровья.

Работа кафе приостановлена с 16 апреля 2026 года. Открыться оно сможет только после того, как все нарушения будут устранены.

Предприятию выдали предписание — провести дополнительные санитарно-противоэпидемические мероприятия. Материалы о временном запрете деятельности переданы в Советский районный суд Тулы. Именно суд примет окончательное решение.

Кафе «Вкуснов» на 9 Мая закрыли за антисанитарию, горы немаркированного и просроченного мяса. Роспотребнадзор продолжает разбирательство.