В России в 2022 году вслед за дефицитом пива может возникнуть нехватка картофеля
В октябре картофель в среднем стоил 44,51 руб. за 1 кг, что на 78,6% больше, чем в 2020 году
Председатель Союза участников рынка картофеля и овощей Сергей Лупехин предупредил Минсельхоз о риске появления дефицита картофеля для потребителей в 2022 году. Основными причинами он назвал сокращение производства в личных подсобных хозяйствах и увеличение перерабатывающих мощностей. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на источники. Ранее крупнейшие производители пива предупредили о возможном дефиците осенью 2022 года.
По данным Росстата, в октябре картофель в среднем стоил 44,51 руб. за 1 кг – на 78,6% больше, чем годом ранее. В агрофирме «Слава картофеля» дефицит связывают с низкой урожайностью из-за засухи в этом году.
Прогнозы поставщиков компаний по производству картофельного пюре говорят о том, что возможен дефицит картофельных хлопьев на рынке, а стоимость сырья может вырасти на 50%.
По данным Минсельхоза, на 2 декабря в РФ собрано 6,68 млн тонн картофеля против 6,64 млн тонн годом ранее. Там прогнозируют, что по итогам года показатель поднимется до 6,71 млн тонн, а в 2022 году – до 7,2 млн тонн. Министерство планирует увеличить субсидии на выращивание картофеля и компенсации затрат на производство и модернизацию мощностей хранения.
Как отметили участники рынка, дефицит российского картофеля придется замещать импортом.
В Союзе участников рынка картофеля предложили предусмотреть новую меру поддержки в виде компенсации по 100 тыс. руб. для увеличения производства картофеля. Ее предлагается ввести в основных регионах по сбору клубней (Тульская, Нижегородская, Астраханская и Брянская области) на 1 га вводимых в оборот земель. В Минсельхозе заявили, что в 2022 году на развитие овощеводства планируется направить 5 млрд руб.