Продукты, которые могут замедлить развитие рака или помочь вылечить онкологию, многие ищут, но до сих пор панацеи не существует. Однако, продукты, содержащие ликопин, такие как помидоры, могут помочь затормозить развитие некоторых форм рака, например, рака простаты, толстого кишечника и молочной железы. Ликопин также может нормализовать уровень гемоглобина и давление.
Однако, важно правильно употреблять помидоры, так как некоторые вещества могут уменьшить их противораковое действие. Исследование, проведенное группой исследователей из университета штата Огайо, показало, что употребление помидоров вместе с продуктами, богатыми железом, может снизить их противораковые свойства. Поэтому рекомендуется ограничивать использование других ингредиентов, содержащих высокое количество железа, для получения наилучших противораковых свойств помидоров.
Термическая обработка помидоров, например, варка или жарка, помогает усвоению ликопина, так как разрушает клеточные стенки растения. Поэтому лучше употреблять помидоры в таком виде.
Важно отметить, что данная статья носит информационный характер, и перед употреблением продуктов в борьбе с раком рекомендуется проконсультироваться со специалистом.
