На новогодних каникулах московские рестораторы смогли увеличить выручку на 10-22%. Причем этому способствовал не рост числа посетителей, которые по-прежнему реже, чем до пандемии, питаются вне дома, а подорожание продуктов и сырья на фоне общей инфляции. Вернуться к докризисному трафику удалось только фастфуду и дорогим ресторанам. В праздничные дни января столичным ресторанам не удалось восстановить трафик […]
The post Как рестораны отметили Новый год first appeared on Пищеблог.ру.
