Есть или не есть – вот, в чём вопрос. И его ежедневно задают себе миллионы людей, читая этикетки на продуктах в супермаркете. Что, кстати, весьма полезная привычка. Но теперь сделать выбор в пользу той или иной вкусняшки будет проще. А всё благодаря новой системе маркировки, которая появится на прилавках уже летом. Так зачем маркировать продукты по-новому и чем это грозит потребителям?
Вкусное редко бывает полезным, а полезное – вкусным. С этим можно спорить, но сложно отрицать очевидное: типичные сладости или полуфабрикаты из коробок почти всегда оставляют после себя «привет» в виде лишних сантиметров на талии и повышенного уровня холестерина в крови. Если, конечно, ими злоупотреблять. Как раз чтобы препятствовать злоупотреблению, с лета этого года большинство продуктов питания получат новую цветную маркировку. Теперь вычислять вредности среди гор вкусностей будет проще.
Так практически все продукты, в составе которых есть соль, сахар, транс-жиры и жирные кислоты получат яркий цветной значок на упаковке. Всего будет введено три разных цветных обозначения: зелёный, если количество вышеперечисленных веществ в продукте не превышает допустимую суточную норму; жёлтый, если «вредности» в составе на уровне нормы; красный, если их содержание выше допустимого. Такой себе «светофор» здорового питания.
Подобная система маркировки существует во многих странах. Например, в Финляндии красный значок на продуктах указывает на высокое содержание соли. И люди, склонные к сердечно-сосудистым заболеваниям, старательно их избегают. В России же нововведение направлено на борьбу с ожирением и диабетом 2-го типа.
Так что с лета следить за сбалансированностью питания будет проще. Хотя многих ли «пугающий» красный остановит от покупки очередного батончика или пачки сосисок?
