Краснодарский край, один из крупнейших аграрных регионов России, по итогам 2024 года отправил на экспорт 71,6 тыс. тонн муки, это на 15% больше, чем годом ранее, сообщили Интерфаксу в министерстве сельского хозяйства региона. В министерстве отметили, что производство муки и крупы регионе осуществляют 37 мукомольных предприятий, в отрасли занято почти 2 тыс. человек. Ежегодно мощности предприятий отрасли позволяют выпускать почти 600 тыс. тонн муки и более 1 млн тонн круп. По итогам прошлого года объем производства муки в крае составил 410 тыс. тонн, в том числе муки высшего сорта - 249 тыс. тонн, круп - 401,1 тыс. тонн. Крупнейшими предприятиями отрасли в Краснодарском крае являются Комбинат хлебопродуктов Тихорецкий , ТД Царица , Кубань-Агро-Сервис .
