Роспотребнадзор дал рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период
Специалисты управления Роспотребнадзора по Тамбовской области рассказали, как правильно выбирать овощи и фрукты, чтобы не нанести вред своему организму.
- покупать плодоовощную продукцию следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции;
- при необходимости можно потребовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов;
- продавец должен соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду, нагрудный знак организации с ее наименованием и адресом (местонахождением), ФИО продавца;
- продавец (владелец) должен содержать место торговли в чистоте.
Покупая овощи и фрукты необходимо обращать внимание на их внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без поврежденной кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятный запах.
В ведомстве напомнили, что продажа загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов запрещена.
Перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промыть под проточной водой руками или при помощи щетки. Не рекомендуется использовать для мытья плодоовощной продукции бытовые средства для мытья посуды или мыло.