В Астраханской области полным ходом идёт процесс переработки овощей

На сегодняшний день на предприятия региона с начала сезона поступило более 21 тысячи тонн сельхозпродукции, из которых 7,3 тысячи тонн составляют кабачки. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года (5,2 тысячи тонн) переработка этого овоща в регионе выросла на 30 %.

В этом году этот овощ пользуется повышенным спросом у переработчиков, основной причиной которого является возросшее число желающих приобрести астраханские консервы. Во многом это связано с введёнными санкциями. С нашего рынка ушла продукция зарубежных перерабатывающих компаний, и возникла острая необходимость в отечественном производителе. Таким образом, спрос на товары астраханских перерабатывающих предприятий значительно вырос.

К переработке кабачков по оперативным данным уже приступили 9 предприятий области. Несомненными лидерами продолжают быть ООО «Плодородный край» и ООО «Астраханская консервная компания». На эти два предприятия было отгружено более 6,5 тысячи тонн кабачков. При этом поставки кабачков на предприятия области субсидируются государством. Таким образом, фермеры не только реализуют выращенную продукцию по хорошей цене, но и получают государственную поддержку.