«ТК «Северная Столица» кормила школьников Петербурга низкокачественным «маслом»
В четверг, 6 мая, Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области закончило
проверку петербургского частного комбината школьного питания «ТК «Северная столица».
Экспертиза показала, что компания осуществляла поставки фальсифицированного
сливочного масла «Традиционное». Это продукция подмосковной компании «Алтико».
Как вытекает из Единого реестра проверок, РПН Ленобласти обнаружил партии
фальсификата на складском объекте комбината в посёлке Мяглово Всеволожского района.
Анализы взятых образцов показали наличие в составе жиров немолочного происхождения.
Такой вывод сделали эксперты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ленинградской
области во Всеволожском и Кировском районах».
Как показали проверки проекта «Росконтроль», скорее всего, в фальсификате
содержится пальмовое масло.
Примечательно, что ещё в 2015 году Испытательный центр ФГБНУ «ВНИИМП
им. В.М. Горбатова» проводил для «Росконтроля» экспертизу данной продукции.
Уже в то время были выявлены вредные жиры, а собственно молочного жира в этом
«масле» оказалось менее 49%.
В декабре 2020 года данные выводы подтвердила проверка Россельхознадзора, проведенная
в Тверской области, то есть в «ТК «Северная столица» знали о проблемах, однако
продукцию продолжали закупать.
При этом основной вид деятельности компании – поставки питания в школы. В 2020 году
таких контрактов было заключено на общую сумму свыше 600 миллионов рублей.
Комбинатом владеет бизнесмен Дмитрий Левин, как и предприятиями социального питания
«Северная столица» и «Северная Пальмира». Эти фирмы также обслуживают школьные
столовые.
Кроме того, организации поставляют продукты другим комбинатам, в том числе из
Ленобласти. Последнее обстоятельство вероятно и привело сотрудников областного
РПН на склады петербургского комбината.
По итогам апрельской проверки Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
выдало предписание исключить фальсифицированное масло из оборота комбината, но
какая-то часть могла уже быть съедена школьниками.
Источник материала: Peterburg News