«То есть днем коронавируса нет, а ночью появляется?!»: как проходят рейды полиции по общепиту
Корреспондент «БИЗНЕС Online» выслушал тех, кто не закрывается после 23:00: оправдываются тем, что в зале только «друзья»
Как минимум два заведения общепита, работающих после 11 часов вечера, обнаружили полицейские Казани во время очередного ночного рейда. Некоторые кафе и вовсе не скрываются, рассаживая гостей с кальянами у панорамных окон. А бары, до которых не дошли полицейские, продолжают работу, впуская гостей по звонку. В один из таких рейдов сходили и корреспонденты «БИЗНЕС Online».
«Ну что, как в гости сходил?»: полиция возобновила ночные рейды по кафе и ресторанам
Дождливый, прохладный вечер пятницы, плавно переходящий в субботу — на часах уже 00:00. На одной из улиц почти в центре Казани останавливается ПАЗик, из которого выходят порядка десяти полицейских. Все они направляются в сторону двухэтажного здания, на котором горит яркая вывеска: Luna Lounge. Зал заведения расположен на втором этаже, где горит свет. Посетители, увидев полицейских через панорамные окна, сбиваются в кучу, чтобы посмотреть на происходящее внизу, а кто-то даже достает телефон и начинает снимать. Дверь, до этого закрытая, распахивается, и сотрудники полиции входят внутрь, здороваясь с девушкой-хостес, встретивших нежданных гостей.
В Татарстане ровно неделю назад — с 31 октября — вышел запрет на работу общепита после 23 часов. Ночью кафе и ресторанам разрешено работать только навынос (за исключением заведений на вокзалах и в аэропорту, а также придорожных заведений за пределами населенных пунктов). Также в это время запрещены и зрелищно-развлекательные мероприятия. Следят за исполнением мер сотрудники полиции, которые еще с самого начала пандемии работают в режиме выездных рейдов. Просто с недавних пор к проверкам масочного режима добавился и контроль за работой общепита. Как сообщал заместитель начальника управления МВД России по Казани — начальник полиции Валерий Саматошенков, только за первые выходные после введения новых ограничений было выявлено 7 нарушений.
Поднявшись на второй этаж, сталкиваемся в дверях с двумя молодыми парами — они спешно покидают заведение. Внутри остаются не больше 15 человек за тремя разными столиками, на каждом из которых еще и по кальяну (на период пандемии запрещены в Татарстане); а также три официанта, бармен, администратор и управляющий. Свободного места внутри много, даже можно сказать, что соблюдается социальная дистанция). Завидев полицию, работники кафе начали спешно предупреждать гостей, закрывать их счета, столпившись у барной стойки, тогда как бармен без капли смущения продолжал варить кофе одному из посетителей. «Ну что, как в гости сходил?» — с долей сарказма спрашивает у него администратор. Он показывает характерный жест — «Отлично»! В этот момент три человека, сидевшие за одним из столиков, натянув капюшоны на головы, вышли из зала через служебный вход.
«Я не знал, что такой запрет. Я здесь всего один день работаю», — неуверенно сказал корреспонденту «БИЗНЕС Online» один из официантов. Маска у него висела на подбородке, прикрывая только рот — как, впрочем, и у его коллег. «Я никаких комментариев давать не буду», — отрезала администратор Яна на вопрос о том, знают ли они об ограничениях. Гости также отказывались разговаривать с журналистами, будто боясь сболтнуть лишнего.
«Мое мнение такое: в 11 часов вечера коронавирус не заканчивается!»
Только спустя полчаса после прихода полицейских в зале выключили громкую музыку. «Эмилька, заявочка тебе!», — говорит администратор бармену, и тот, вытирая руки об фартук, выходит к полицейским. Их задача — опросить несколько человек, присутствовавших в зале, чтобы приложить их объяснения к составленному протоколу. Молодой человек рассказывает, что ему 20 лет, а в заведение устроился работать месяц назад. «Я универсальный солдат по напиткам», — говорит он полицейским, записывающим его свидетельские показания на листок А4. «Вы не знали, что у нас запрет на работу кафе после 23 часов?» — уточняет у него сотрудник. «Нет, я знал, что это по России идет. В Москве там, Санкт-Петербурге. А что в Татарстане, в Казани — нет, не знал, честно!» — уверяет их бармен. «Завтра будет разговор», — громко говорит в это время управляющий администратору.
«Уголок потребителя тут наглухо отсутствует!», — в это время в зал входит полицейский, обошедший все заведение вдоль и поперек. Втроем они ищут в интернете, кто владелец кафе — оказывается, это ООО, а значит и штраф для него будет высокий — по уже привычной 20.6.1 КоАП РФ от 100 до 300 тыс. рублей. Принимать решение будет суд.
Маленький нюанс: работающее заведение обнаружили вовсе не случайно. До визита полицейских его посетил их коллега под видом обычного гостя — заказал еду, напитки, а когда настал «час Х», показал служебное удостоверение. Впрочем, само кафе особо не конспирировалось: горящий свет в окнах и видневшийся в них кальян мог заметить любой прохожий.
Управляющий кафе, отказавшийся называть свое имя, рассказывает корреспонденту: в заведении вечером была генуборка, и все остались помогать. А как же люди, сидевшие в это время за столиками? «Это не гости, а друзья, — спокойно объясняет он. — А дальше — дело закона, пусть теперь разбираются — для чего они здесь были, с какой целью. Не было же запрета на то, чтобы мы не могли пригласить в свое заведение друзей посидеть!».
«Мое мнение такое: в 11 часов вечера коронавирус не заканчивается. То есть днем его нет, а ночью появляется? — недоумевает собеседник. — Это смешно. Вот и вся суть — просто, чтобы сожрать весь бизнес вдоль и поперек!» И, как будто невзначай, добавляет: «А если я в Макдоналдс поеду, он будет сейчас работать?». Конечно, навынос работать можно — объясняю я: такие правила. «Но человек же будет со мной контактировать, даже если через окошко! Суть не в правилах, а в том, у кого крыша сильнее — тот справится. Попробуйте такую корпорацию, как Макдоналдс, в России закрыть! Никто не вывезет!», — эмоционально завершает беседу управляющий.
«Все, что касается коронавируса — достало уже!»
Это не первое кафе, оказавшееся «под колпаком» у полиции: точно так же, по наводке, сотрудники посетили заведение, наглухо спрятанное от людских глаз. Там еще не до конца закончился ремонт: у входа лежат стройматериалы, и даже нет вывески. «Их легко найти, они же совсем не скрываются, в соцсетях на всеобщее обозрение все выставляют», — объясняет один из сотрудников полиции общий принцип «выборки» кафе. К слову, это заведение набрало «хайп» еще до открытия — из-за розового вертолета, установленного на втором этаже.
Внутри — тоже около 10-15 человек, но площадь заведения намного меньше предыдущего. Увидев сотрудников полиции (которые пришли аккурат в 23 часа), часть гостей, собравшись у барной стойки, что-то бурно обсуждали, похихикивая. Другую часть уже опрашивали полицейские. «Как не было кальяна? Я же видел!», — говорит один из сотрудников молодому человеку на вид 20-25 лет. «Он стоял просто, я его не курил», — зачем-то отмазывается тот. Еще двое в этот момент играют в приставку, будто не замечая всего происходящего. Спрашиваем, знают ли они про запрет на работу общепита после 23 часов. «Я в маске, у меня все нормально. Я тут не работаю, мне-то зачем об этом знать?» — усмехаясь, говорит один из них. Приход сотрудников полиции он оценил фразой «довольно странно». «Сижу, играю, а тут… Ну, не мне же нести за это ответственность!» Никого из администрации встретить на месте не удалось.
Две девушки, не назвавшие своих имен, рассказали, что пришли в заведение по приглашению. «Вот, сидим, чай пьем — и такое», — говорит одна из них, натянув маску на рот. «Ну что ж, значит закон такой», — с искренним сожалением говорит другая. Обе они утверждают, что не знали, что теперь после 23 часов кафе работать не должны. «Мы за новостями не следим, они уже вот тут, — говорит девушка и проводит рукой по горлу. — Все, что касается коронавируса — достало уже!»
Пустынная Баумана и вход в бар на Профсоюзной по звонку
После этого мы вместе с полицейскими едем в ОП «Вишневский»: туда они сдают материалы, а после отправляются на улицу Баумана — патрулировать. «Круассаны будете? Из Франции привезли», — шутят они с корреспондентом. Сразу виден «боевой настрой» — несмотря на то, что работать придется до 5 часов утра. Один из сотрудников рассказывает, что уже четыре месяца подряд ездит в такие рейды, в ночные смены. «Не устал. Хорошо, что все спокойно проходит — еще ни разу не было ничего неадекватного», — делится он.
На улице Баумана практически все заведения с панорамными окнами, в которых виднелась только тьма — несложно догадаться, что они действительно закрыты. Еще до рейда мы побывали в баре Top-Hop — около 22 часов вечера там была полная посадка и никакой дистанции — видимо, все шли в бар, чтобы успеть до закрытия. И уже через несколько минут нас предупредили — скоро закрываемся, пора бы и честь знать. Ровно в 23 часа погас свет в ресторане Leuven на Пушкина, откуда вышло несколько человек — самые засидевшиеся гости.
В 2 часа ночи на самой тусовочной улице города — Профсоюзной — было безлюдно. Мы встретили только несколько мирно прогуливавшихся мимо парочек и одного нетрезвого молодого человека. «Не работает. Только до 23 часов», — со знанием дела сказал тот, когда мы пытались дернуть двери одного из заведений. Впрочем, один бар все же работал: за 10 минут около него остановились две машины такси, из которых вышли две девушки и парень. Схема была одинаковая: они делали звонок по телефону, и железная дверь (видимо, служебный вход) открывалась узкой щелью, куда они буквально протискивались. Окна бара закрыты непроницаемой пленкой, но басящий звук они все же пропускают. На стук в дверь нам не открыли. А в это время прямо напротив бара остановился автобус с полицейскими: оттуда вышли два сотрудника, прошли в другую сторону улицы, через 15 минут вернулись обратно, после чего автобус уехал. Видимо, на этот бар наводки не было.
Водитель такси, забирающий нас с Профсоюзной, живо интересуется:
— После работы едете? Из кафе?
— Нет. Они же после 23 часов не работают.
— Ну да, конечно. Рассказывайте мне тут, — рассмеялся таксист.