За две недели прибыль в кафе Петербурга упала на 3 процента
В Москве падение еще существенней – 20%
Аналитики IT-компании «Эвотор» подсчитали потери кафе Москвы и Санкт-Петербурга за первую половину октября 2020 года. По словам экспертов, заведения общепита Северной столицы за пару недель лишились не менее 3% своей выручки, в столице кафе, бары и рестораны потеряли около 20% дохода. Средний чек в кафе Петербурга понизился до 392 рублей, он упал на 2%. В среднем же по стране выручка общепита снизилась на 9%, а средний чек – на 3%, до 340 рублей. Прибыли столовых тоже рухнули на 3%, но средний чек все же подрос на 9% - 316 рублей. Труднее всего во второй месяц осени пришлось пекарням, которые лишились 24% прошлогоднего оборота. Средний чек тут подрос до 141 рубля, увеличение составило 10%. Ранее сообщалось, что в Петербурге с 26 октября будут действовать новые ограничения, связанные с коронавирусом. Кафе и рестораны города не будут работать после 23:00.