Корюшка... как много в этом звуке. В Петербурге она олицетворяет собой начало теплых деньков и приход весны. В городе на Неве корюшку восхваляют, прославляют и даже устраивают в ее честь фестивали. Если вы хотите одним глазком заглянуть в петербургские традиции, садитесь поудобнее, кулинарный мастер-класс начинается.
