На Кубани в школах тестируют новую технологию контроля качества блюд
Аппаратный комплекс позволяет контролировать вес, температуру и внешний вид блюд. Это снижает отходы и расходы.
В некоторых школах Краснодара и Сочи протестируют разработку компании «Фотокасса» – аппаратный комплекс, который контролирует вес, температуру и внешний вид готовых блюд. Он помогает сократить объемы отходов и оптимизировать расходы на продукты.
Технологию уже применяют в санаторно-курортной сфере края, где она снижает издержки более чем на 25%.
– Важно, что это наша, кубанская разработка, которую уже высоко оценил первый вице-премьер Денис Мантуров на форуме «Биопром-2024». Внедрение искусственного интеллекта во все сферы экономики неизбежно, об это не раз говорил президент России. И в этом направлении мы рассчитываем на предприятия ИТ-отрасли региона. За последние 5 лет количество таких предприятий в крае увеличилось вдвое – сегодня их почти 2,5 тысячи, – отметил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.
Краевая администрация пообещала поддерживать такие предприятия: сопровождать инновационные проекты, предоставлять налоговые преференции и льготное финансирование.
The post На Кубани в школах тестируют новую технологию контроля качества блюд appeared first on Муниципальная новостная лента.