Среда обитания. Шапсуги – жизнь в гармонии с природой
Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Мы продолжаем серию публикаций в рамках проекта "Среда обитания", посвященного малым народам России. В этот раз предлагаем нашим читателям познакомиться с жизнью шапсугов – самобытного и очень гостеприимного народа с древней культурой, исконно проживающего на Кавказе у Черного моря.
Некогда это было одно из 12 крупнейших адыгских племен, насчитывавшее сотни тысяч человек. Сегодня около 4 тысяч потомков шапсугов компактно проживают в аулах Туапсинского и Лазаревского районов, городе Сочи, а также Республике Адыгея. Хотя предполагается, что их может быть намного больше, поскольку многие представители этой народности записываются по документам адыгейцами или черкесами. В 2000 году постановлением правительства этот субэтнос был включен в Единый перечень коренных малочисленных народов Российской Федерации.
Причиной резкого сокращения численности шапсугов стала многолетняя Кавказская война (1817—1864 годы), разорившая народ и вынудившая большую его часть переселиться за пределы своей исторической родины – на территорию современной Турции и стран Ближнего Востока. Беженцы гибли на тонущих кораблях, от голода, холода и болезней. Часть северных шапсугов основала свои поселения на Кубани.
Принято считать, что этноним народности – "шапсуг" происходит от названия реки Шапсухо, протекающей в северо-западной части современного Туапсинского района и впадающей в Черное море. Предания гласят, что 5 тысяч лет назад проживавшие в долине этой реки три древних рода, объединившись, положили начало шапсугскому племени.
Главенствующую роль в обществе шапсугов долгое время играли дворяне вуорки, однако позже их власть была свергнута. И шапсуги стали селиться отдельными родовыми общинами, во главе которых стояли избранные старейшины, чьи решения считались непреложными законами и строго соблюдались всеми членами общества.
Изначально народ жил на равнинах, по мере увеличения своей численности постепенно спускаясь на Черноморское побережье. Жители древней Шапсугии сооружали традиционные адыгские дома из плетня, обмазанного глиной, с соломенной или камышовой крышей. Позже они стали строить более прочные жилища из дерева, а затем – из кирпича и других строительных материалов, перенимая у русских более прогрессивные технологии строительства.
Традиционными промыслами древних шапсугов были разведение скота и птицы, земледелие – они сеяли просо, пшеницу, овес и кукурузу. Сегодня же вместо злаков они выращивают в своих огородах принесенные новым временем картофель, томат и другие культуры, а хлебные пашни отдали под плантации чая, хурмы и других теплолюбивых растений. Значительное место в их быту и по сей день отводится пчеловодству и садоводству.
Общественно-семейный уклад жизни шапсугов и сегодня сохраняет патриархальные нормы. Как и полагается на Кавказе, шапсуги почитают своих аксакалов. При этом люди преклонного возраста совсем не выглядят таковыми: они бодры и подтянуты, даже переступив порог своего столетия. Старики не только являются хранителями традиций и народного фольклора, но и активно участвуют в общественной жизни своего аула, ходят в горы за каштанами, оставляя позади десятки километров и удивляя молодых туристов.
Шапсугская женщина обязана слушаться мужчину, но при этом ей оказывают глубокое почтение. Девушка может сама выбирать себе супруга, принимать в доме парней под присмотром родных. Женщин почитают так же, как и старейшин: им всегда уступают почетное место, мужчины встают со своих мест или сходят с коня при виде женщины и замолкают, если в ее честь звучит тост. Поднявший на женщину руку мужчина считается ничтожеством, а посягательство на ее жизнь раньше могло повлечь кровную месть.
Среди древних шапсугов был распространен культ гостя, которого считали посланником бога, поэтому принять его лучшим образом для хозяина дома было большой честью. Раньше рядом со своим жилищем хозяин строил "хачещ" – отдельный дом для гостей, который оснащался лучшей мебелью и постоянно поддерживался в чистоте. Принимая гостя, в первые три дня хозяин не имел права задавать ему вопросов, его задачей было накормить человека и дать ему отдых. А, если в семье родился ребенок, то право выбрать новорожденному имя давали первому после этого события гостю, пришедшему в их дом.
Гостеприимство и по сей день остается визитной карточкой этого народа. Конечно, хозяева дома уже не строят отдельные помещения для своих гостей, но стараются выделить специальную комнату в своем доме и обеспечить всем необходимым. Главное – не злоупотреблять этой ценной традицией.
Народ как часть экосистемы
Шапсуги ценят красоту природы и по сей день гармонично сосуществуют с окружающим их миром, считая свой народ частью окружающей экосистемы. У шапсугов особое отношение к деревьям, они превосходные садоводы. В былые времена, отправляясь в поход, они непременно брали с собой черенки плодоносящих деревьев и прививали ими дикие растения. Таким образом, на многие километры вокруг поселений появились массивные леса, которые спасали от голода уходящих в поход. Некоторые представители этого народа и сегодня продолжают эту традицию.
Облагораживая землю вокруг себя, древние шапсуги тысячелетиями поклонялись божественному пантеону – богам солнца, ветра, грозы, священных рощ, плодородия, покровителям скотоводства. Современные шапсуги исповедуют ислам суннитского толка, который тесно переплетается и с традиционными обрядами предков.
Пожалуй, самый яркий на сегодня из сохранившихся языческих ритуалов – вызов дождя, поскольку для Западного Кавказа характерны губительные летние засухи. В далеком прошлом совершалось до 10 обрядов, посвящённых дождю. К настоящему же времени сохранилось только два из них, один из них называется "ханцегуаше".
Для этого ритуала мастерят куклу из деревянной лопаты и наряжают её в женский костюм. Эта символическая фигура и называется "ханцегуаше" – лопата-княгиня. Процессия из женщин и детей с песней-молитвой проносит куклу по всему аулу, заходя в каждый двор и зазывая народ присоединиться. Затем все направляются к священным местам, где старейшины читают молитвы о ниспослании дождя, готовят жертвенную пищу и раздают её всем участникам обряда. После этого куклу топят в реке, а участники ритуала входят в реку и обрызгивают друг друга.
Как правило, проводят такой обряд у дерева, в которое попала молния – некая божественная отметина, которая по адыгским традициям делает его живым и священным. Также святыми у адыгов почитаются убитые молнией люди. Их хоронят на месте гибели, сажают деревья на их могилах. Это место затем становится объектом поклонения богу грозы Шибле.
При этом, отмеченным вниманием божества считается не только покойник, но и все его потомки. В древние времена первый год после "божественной смерти" человека его семью кормили и поили односельчане. Истории гласят, что если в такой семье случаются рождение, смерть или свадьба, то в этот день обязательно идёт дождь, даже если небо совершенно ясное и не предвещает непогоды.
Другой обычай вызывания дождя в традициях шапсугов припасен для тяжелых случаев как наиболее действенный. К священному озеру Хуко отправляют посланцев, которые должны набирать из него воду и, не опуская сосуды на землю, пронести до реки, чтобы вылить в нее. Старейшины утверждают, что когда вода достигает моря, непременно начнется ливень. При этом, очень важно не пролить ни капли воды из сосуда – иначе быть наводнению. Считается, что случившийся в 1991 году потоп произошел именно по вине небрежности посланца. В действенность обрядов верили и верят почти все, не только старики, но и молодёжь. Даже местные фермеры во время засухи просят шапсугов вызвать дождь.
Сейчас языческие обряды проводятся редко: в аулах Причерноморья все так же, как и сотни лет назад, в селениях Адыгеи – в упрощенной форме или с некоторыми изменениями, в большинстве случаев многие шапсуги просто читают молитву у родовых священных деревьев.
Сохраняя традиции
Сегодня приверженность древним шапсугским обычаям сохраняется лишь в семейном кругу. Современные представители этноса трепетно хранят память о своих предках, их знания жизни в гармонии с природой, множество преданий и легенд черноморского края.
Свою лепту в изучение этнографии причерноморских шапсугов вносят музеи, основанные в местах их проживания. Так, в 2010 году в ауле Лыготх Лазаревского района открылся музей "Усадьба причерноморского шапсуга". Значимая коллекция исторических реликвий, старинного черкесского снаряжения и оружия, изделий искусных шапсугских мастериц собрана в этнографическом музее поселка Лазаревский.
Историко-этнографический комплекс причерноморских шапсугов "Нарт" в ауле Агуй-Шапсуг Туапсинского района вместил в себя целое адыгское подворье – дом хозяина с традиционной комнатой для гостей, хозяйственные постройки, а также экспозицию археологически и этнографических предметов.
В Краснодарском государственном историко-археологическом музее часто проходят выставки фотографии, одежды, предметов быта и изделий народного творчества. Небольшие домашние музеи организуют сами жители аулов.
С целью сохранения исторического наследия и этнической самобытности шапсугов ведет свою деятельность общественная организация причерноморских шапсугов "Общество "Адыгэ Хасэ". В посёлке Лазаревское c 1991 года издаётся газета "Шапсугия". В некоторых аулах имеются центры местной культуры и клубы, где детей обучают народным ремеслам и родному языку.
Одними из наиболее значимых из сохранившихся элементов традиционной культуры шапсугов можно выделить танец. На сегодняшний день почти в каждом ауле есть свой ансамбль, и молодые люди с удовольствием ходят на занятия, а также участвуют в российских и международных фестивалях национальных танцев.
Весьма важную роль в культуре этого народа играет песенное искусство. У всех древних адыгов не было собственной письменности, поэтому исторические события сохранялись в песенных произведениях. Странствующие певцы, которые сочиняли, собирали и распространяли песни, были всегда почетными гостями в домах и на народных торжествах. В своих песнях они рассказывали о борьбе шапсугов за родину, народных героях, предателях и преступниках.
Также раньше существовали ритуальные песни и пляски, с помощью которых народ призывал хороший урожай. Специальными шумными представлениями отгоняли от постели тяжело больного или раненого человека злых духов и не давали ему забыться: древние шапсуги были уверены, что забытье приводит к скорой смерти.
Немногие представители древнего племени сохраняют мастерство владения редкими черкесскими музыкальными инструментами — апепшиной (балалайка с тремя струнами прямоугольной формы, шичепшиной (скрипка вытянутой формы со струнами и смычком из конского волоса. Наиболее распространена игра на гармонике, камыле (флейта) и пхачичи (трещотка).
Дошел до наших дней и уникальный шапсугский фольклор, который включает в себя множество разнообразных мифов и легенд, сказаний и притч.
Среди традиционных элементов мужского национального костюма очень примечательна черкеска с газырями ("хьэзыр" переводится с черкесского языка как "готовый"). Этот предмет одежды был не только красив, но и весьма практичен: в области груди на кафтан с обеих сторон нашивались специальные гнезда, где хранились пыж, порох и пуля. Количество таких карманов для заготовленных патронов достигало 24. Рваная черкеска считалась признаком бывалого воина. Несмотря на то, что это сравнительно молодая деталь одежды, на сегодняшний день она считается символом Кавказа.
Из женских костюмов можно выделить сае – приталенное распашное платье с длинными и расширяющимися к низу рукавами, которое одевалось поверх рубахи и шароваров. Одежду шапсугов, как мужчин, так и женщин непременно украшали узоры. Одеяния знатных людей были более утонченными, а вышивка делалась золотыми нитями.
Бурное развитие текстильной промышленности в советские годы привело почти к полному исчезновению из обихода национальной одежды шапсугов. Сегодня они носят европейскую одежду, лишь дополняя ее традиционными элементами народного костюма: шапсугские мужчины в холодное время года носят шапки-папахи, женщины – головные платки. По сей день распространен головной убор "башлык", напоминающий капюшон, который носят как мужчины, так и женщины.
Полный комплект национальных одеяний сегодня можно увидеть только по торжественным случаям – в дни праздников, традиционных мероприятий, фестивалей. К слову, женское мастерство вышивки костюма и золотошвейное дело до сих пор считаются престижными, на черноморском побережье этим искусством владеют всего несколько мастериц.
Дары природы
Многие шапсуги живут по много лет. Причиной долголетия, по их мнению, являются дары природы, которые они потребляют в пищу – родниковые воды, фрукты, орехи, мед. При этом в еде шапсуги скромны и относились к трапезе с должным почтением, считалось, что небрежное отношение к пище каралось свыше.
Наиболее распространенной пищей шапсугов раньше была сваренная каша из проса или других злаков с жареным мясом – бараниной, курятиной, говядиной или добытых на охоте диких животных. Из мяса также варили бульон, а приправив отвар мукой и острыми специями, готовили "щыпс" – густой соус-подливку.
Рыба считалась нехорошим продуктом: согласно поверьям, она относилась к нижнему миру духов. В повседневной жизни ее употребляли в пищу, но гостям на стол не подавали.
Известен миру своими вкусовыми качествами мягкий адыгейский сыр. По обычаю его коптят и жарят. А отправившимся в долгий путь или на пастбище дают перетертые в порошок копченый сыр и вяленое мясо – в походных условиях эту смесь заливают водой. Сегодня также по-прежнему готовят мамалыгу из кукурузной муки, жареные в масле лепешки, кисломолочный напиток "щхыу" (похож на айран).
Также важное место в традиционной и современной кухне шапсугов занимают каштаны, спасавшие от голода в самые трудные времена. Их жарят, варят, парят, готовят с его применением десятки блюд – суп, подливу, лобио, муку и прочее. Сегодня, как и много веков назад, готовят из каштанового мёда ароматный и очень полезный напиток под названием "шеён". Новоиспеченным невесткам в качестве приданого дарили корзину каштана. Поэтому для этого народа каштан – это очень уважаемое дерево, посягнуть с топором на которое никому и в голову не приходило.
Путников шапсуги обязательно встречают "лакумами" (мучное изделие) и сыром. Гостю не принято отказываться от еды, предложенной хозяином: в древние времена считалось, что иначе гостя подозревали во враждебных намерениях.
Притягательный мир всего сущего
Сегодня историческая территория проживания шапсугов является главной курортной зоной России. Однако многочисленных туристов, отдыхающих на побережье Черного моря, привлекает не только море и пляж, но и национальный колорит шапсугских аулов.
В частности, Шапсугская станица – одна из самых экологически чистых регионов мира и очень привлекательна для сторонников экотуризма. Жители суетливых, шумных и задымленных городов приезжают сюда, чтобы просыпаться под озорной птичий щебет, купаться в прохладной речке на утренней заре, отведать вкуснейший жареный сыр и пирожки-лакумы, ароматные фрукты из черкесских садов и кашатновый мед, послушать увлекательные легенды у вечернего костра и понаблюдать за самобытными народными танцами на посиделках.
Гиды водят экскурсии по округам поселения, рассказывают о диковинках природы, сражениях, которые проходили здесь много лет назад. Гостей края обязательно сводят полюбоваться Ромашковыми полянами – одним из самых изумительных мест в Краснодарском крае.
Также здесь расположено множество минеральных и грязевых источников, обладающих целебными свойствами. В частности, популярен родник с "живой" и "мертвой" водой – из разлома скалы двумя струями стекают разные по своему химическому составу источники – один обогащен ионами серебра, другой – ионами железа. Местные жители утверждают, что вода в сосудах может простоять целый год и не испортиться.
Одной из интересных достопримечательностей шапсугских мест являются дольмены. Это выдолбленные в монолитном камне и перекрытые плитой культовые сооружения с небольшим круглым отверстием. По одной версии дольмену отводилась роль места для захоронений или костехранилища, а отверстие в мегалите нужно было, чтобы снабжать покойников водой и едой (и сегодня здесь периодически появляются емкости с родниковой водой). Другая гипотеза гласит, что с помощью этих сооружений лечили больных, оставляя их на несколько дней внутри дольмена. Эзотерики утверждают, что это своеобразные порталы, приемники для общения с инопланетянами.
Как бы там ни было, таких сооружений здесь насчитывается около 200 единиц. И гостей Шапсугской аномальной зоны обязательно сводят к Большому дольмену. Местные жители называют его ласково "дедушка, умеющий слышать". В отличие от многих других дольменов "дедушка" все еще держится – на нем только несколько трещин. Впрочем, и возраст его сравнительно невелик. Уникален с точки зрения археологии и недостроенный дольмен, который прозвали Мастерской дольменов. Это сооружение иллюстрирует один из этапов изготовления мегалита.
Девушки и женщины, влюблённые пары могут попросить семейного счастья у Дерева любви, точнее у двух деревьев – дуба и граба, которые по спирали сплелись стволами.
Также большой интерес для туристов представляют окрестности шапсугского аула Лыготх, где помимо уникальных пещер, водопадов и дольменов им показывают знаменитую Скалу стариков и рассказывают связанную с ней легенду о почитании старшего поколения.