«Неконьяк». Роскачество намерено ужесточить правила продажи напитка, но не знает, как
О том, что не весь коньяк, продающийся в магазинах, соответствует ГОСТу, рассказал глава Роскачества Максим Протасов в ходе Российского инвестиционного форума, прошедшего в Сочи.
Глава Роскачества пояснил, что, коньяк должен производиться методом перегонки «столового виноматериала», который должен быть изготовлен из винограда и выдержан не менее трех лет «в контакте с древесиной дуба». Однако в ГОСТ вообще нет определения «природы виноматериала», поэтому нет и наказания за продажу «неконьяка». «По сути, это ГОСТ, который никто не обязан выполнять, так как на данный момент нет поддерживающей методики, которая могла бы наиболее точно определять фальсификат и главное — юридически его доказывать, поэтому мы сейчас инициировали процесс ее создания и аттестации», - поделился Максим Протасов. Потасов добавил, что производитель может писать на этикетке все, что угодно, и доказать, что закон нарушен, до того как методика будет аттестована, никто не может. Так что подкрашенный спирт, «пахнущий фруктами», перегнанный из картофельных очисток, пока что может носить высокое звание «коньяк», повергая в шок и уныние армян и французов.