В Смоленске Фестиваль постной кухни посетили сотни гостей
В Культурно-выставочном центре имени Тенишевых состоялся 11 Фестиваль постной кухни. В его открытии принял участие губернатор Алексей Островский.
Каждый год в дни Великого поста мероприятие объединяет участников из благочиний и монастырей Смоленской епархии, организаций и индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере общественного питания, представителей учреждений среднего профессионального образования.
— С большим удовольствием принял приглашение нашего глубокоуважаемого Владыки митрополита Смоленского и Дорогобужского Исидора и участвую сегодня в этом замечательном церковно-светском празднике. За 11 лет проведения Фестиваль постной кухни стал не просто традиционным мероприятием, а важным событием, как в жизни Митрополии, так и всей Смоленской Земли. Он полюбился многим жителям региона, о чем красноречиво свидетельствует большое количество посетителей и участников, представляющих не только храмы, монастыри и благочиния, но и профессиональные организации в сфере общественного питания и ресторанного бизнеса, учебные заведения, — поделился глава города.
Также Алексей Островский отметил консолидирующую миссию Фестиваля, основанную на многовековых традициях, духовных и культурных ценностях нашего народа, когда люди разных национальностей объединялись и в совместном труде, и в совместной трапезе, живя в атмосфере мира, согласия, взаимного уважения.
Губернатор искренне верит, что эти добрые традиции, благодаря эффективному соработничеству администрации области и Смоленской митрополии будут в регионе всемерно укрепляться на государственно-церковном уровне, а также передаваться в семьях по наследству, переходить от поколения к поколению.
От имени всех смолян Алексей Островский сердечно поблагодарил митрополита Исидора, по благословению которого в дни Великого поста состоялся этот важный социальный проект и одновременно замечательный праздник.
Награждение победителей состоялось после оценки жюри вкусовых качеств, внешнего вида блюд и презентации меню. Глава города вместе с митрополитом Смоленским и Дорогобужским Исидором осмотрели презентационные столы.
Гости фестиваля могли не только попробовать постную еду, но увидеть мастер-классы по приготовлению.
