Зелень, вода (оливковое масло).
Укроп, петрушку, сельдерей перебрать, откинуть на дуршлаг и тщательно помыть.
Нарезать и обдать кипятком. Формы для льда (в идеале силиконовые) наполнить зеленью, хорошенько ее уплотнить. В каждую ячейку c зеленью налить немного воды и убрать формы для льда в морозилку. Вместо воды для заливки можно использовать оливковое масло.
Как только кубики замерзнут, их вынуть из форм, переложить в пакеты и вновь отправить в морозилку.
Важно: Повторно замораживать подтаявшую зелень не рекомендуется. Она теряет не только внешний вид и аромат, но и свои вкусовые качества.