3 декабря - Yakutsk.ru. Владельцы ферм добавляют для выращивания животных много антибиотиков и гормонов, это делает бульоны из мяса самими опасными
Диетологи думают, что самый полезный суп для здоровья — вегетарианский, а солянка из мяса — вредна. Об этом пишет Рамблер.По словам кандидата мед. наук и диетолога Елены Ливанцевой, «Основой рациона в поликлиниках является именно овощной суп. Это лучший вариант как источник питательных элементов», — добавила она.Также, бульон для супа сделает приготовленное блюдо более питательным. Тем не менее это влияет на людей с высоким уровнем холестерина.Бульон опасен еще и тем, что сегодня владельцы ферм добавляют для выращивания животных много антибиотиков и гормонов. Эти вещества при варке впитываются в суп. Чтобы понизить риски, Ливанцева посоветовала первые два бульона слить.Её коллега, кандидат мед. наук, гастроэнтеролог Владимир Пилипенко рассказал, что для организма необходимые и нужные элементы: магний и калий, входящие в состав овощного отвара.
