Ученые выяснили, что здоровая вегетарианская диета способна повысить качество жизни, уменьшить усталость, а также снизить риск развития сердечно-сосудистый заболеваний. Научные результаты представлены в издании Frontiers in Nutrition.
Специалисты проанализировали данные 30 пациенток с раком молочной железы 4-й стадии и провели эксперимент, в ходе которого половина из них в течение двух месяцев придерживалась вегетарианской диеты, а вторая — ничего не меняла в своем привычном рационе.
Диета женщин из первой группы состояла исключительно из растительных продуктов: фруктов, овощей, цельных зерен (включая пасту из цельного зерна), бобовых (фасоли), картофеля, орехов и семян. Участницы эксперимента полностью исключи продукты животного происхождения из своего рациона, в том числе и молокосодержащие изделия.
По окончании диеты женщинам удалось сбросить вес, что в связи с заболеванием благоприятным образом отразилось на их общем состоянии. Также у участниц смягчилось воспаление: на это указывало снижение фактора роста IGF-1, который связан со многими видами рака, сказано в публикации.
Однако важно помнить, что при лечении различных болезней прежде чем вносить глобальные изменения в свой рацион, необходимо проконсультироваться о специалистами.
Ранее ученые доказали способность средиземноморской диеты замедлить старение мозга.
