Одним из самых известных ритуалов, которые проводят в неделю перед Пасхой, является приготовлению четверговой соли. В этом году ее следует готовить 2 мая.
Чтобы приготовить специю, потребуется около килограмма крупной соли, хлебные крошки, а также лекарственные травы (розмарин, мята, мелисса, календула и другие). Все ингредиенты необходимо смешать, предварительно измельчив травы. Полученную смесь высыпают на сухую сковороду и готовят на медленном огне, периодически помешивая. Когда масса почернеет, ее можно снимать с огня.
По преданиям, четверговую соль используют для помощи в выздоровлении, передает телеканал «360».
Великий пост — время строгих ограничений в питании. В этот период люди отказываются от пищи животного происхождения, в том числе от мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц. 5 мая, в Пасху, православные верующие закончат пост, который длился с 18 марта. Как вернуться к прежнему режиму питания без вреда для здоровья — в материале «Вечерней Москвы».
Продающиеся в магазинах готовые куличи могут привести к увеличению уровня сахара в крови из-за высокого гликемического индекса и при этом содержат низкое количество питательных веществ. «ВМ» узнала у диетолога Елены Соломатиной, как выбрать полезный пасхальный кулич и в каком количестве его нужно есть, чтобы не навредить организму.
