На стол высыпьте муку, влейте воду, добавьте соль и яйцо.
Замесите тесто руками.
Раскатайте в тонкий пласт и сверните в рулет. Слегка примните.
Нарежьте тонкими полосками.
Вот такая лапша получается.
Разложите ее на противне. И поставьте в духовку на 1 час при 40 градусах.
В кастрюлю налейте бульон, доведите до кипения. Морковь нарежьте кубиком, лук измельчите, обжарьте овощи. Затем добавьте к бульону.
Выложите лапшу и варите буквально 3-5 минут.
Суп украсьте зеленью, посолите по вкусу.
