Малосольные огурцы считаются одним из лучших вариантов быстрых закусок, но мы нашли рецепт еще более вкусный. Закусочные огурцы готовятся буквально в пять минут, а на следующий день становятся только вкуснее.
Ингредиенты:
Огурцы - 300 г
Соль - 1/2 ч.л.
Укроп
Чеснок - 3 зубчика
Сахар - 1/2 ч.л.
Винный уксус 6% - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Черный перец по вкусу
Приготовление:
Огурцы режем брусочками примерно одинакового размера и сразу отправляем их в салатник. Добавляем соль, перемешиваем, ставим на 10 минут в холодильник, чтобы отдали лишнюю влагу. В отдельную емкость мелко рубим укроп и пропускаем сюда же через пресс чеснок.
Вливаем винный уксус, добавляем сахар, растительное масло. Теперь обсушиваем огурцы бумажными полотенцами и перекладываем их в чистую миску. Добавляем к ним смесь зелени и чеснока, солим и перчим по вкусу. Перчим, перемешиваем и сразу подаем к столу.
