Новости за 14.05.2017

Свекла по-корейски в домашних условиях - прекрасный вариант угощения для ужина и для праздничного стола. Наверное нет более полезного салата, чем тот, что готовят из сырой свеклы. Все мы знаем, как она полезна и насколько важно ее кушать сырой, не подвергая термической обработке.
Суть приготовления салата очень проста: натертую на терке свеклу приправляют и перемешивают. Можно с силой перемять содержимое миски, но вполне уместно просто смешать все вилкой и поставить на некоторое время под гнет. Читать дальше...

Фото деревенского хлеба

Помните в 90-е годы была реклама масла"рама" :-))) Где отрывалась горячая корочка хлеба, и мазалась маслом. Очень любила тогда эту рекламу, какая-то она была тёплая и уютная. По крайней мере не вызывает отвращения как сегодняшние рекламы. Предлагаю попробовать испечь такой хлебушек, у которого твёрдая, хрустящая корочка, а мякиш нежный и пористый. Такой хлеб хочется есть с маслом, с джемом. или просто обмакнуть хлеб в ароматное масло от вяленых томатов. И ещё особенность этого хлеба... Читать дальше...

Что-то я ни разу Сметанник не пекла. И как это я его упустила.
Очень вкусный пирог... и красивый.

Слова автора, фото мои

Ингредиенты:

200 г сметаны ( у меня 25% жирности)

Даже после самого вкусного семейного ужина нередко остаются продукты, в том числе вареный рис. Не торопитесь выбрасывать остатки, ведь им можно найти достойное применение. Делимся идеями простых интересных блюд из готового риса.

Блюдо еврейской кухни. Замечательно иллюстрирует как из одной курицы приготовить несколько полноценных блюд. Кости и крылья — на бульон, мясо — как основное блюдо, кожа и субпродукты, точнее куриная печень — как закуска. Вот как раз про последний в списке вариант и поговорим.

Ну что сказать, вредно конечно, и то, что с сосиской, и то, что пирожки жаренные, но это так вкусно! А с другой стороны, мы не кушаем такие вредные блюда каждый день, поэтому иногда можно себя побаловать.Пирожки получаются очень нежными, невозможно оторваться.

Быстрые Ленивые Чебуреки на кефире. Никакой особой возни с тестом. Рецепт на столько прост что вам не понадобится много времени и сил чтобы приготовить такие чебуреки. Готовьте и пробуйте это очень Вкусно!

1 большую или 3 маленькие моркови натертых на терке для корейской моркови чуть присолить намять и отжать сок - он не нужен, 1 красный перец нарезанный очень тонкой соломкой, 2 огурца нарезанные тонкими брусочками, 200-400 грамм индюшиного мяса (я брала с голени) нарезанного очень тонкой соломкой; замариновала его в смеси соевого соуса(150г), горчицы(1ч.л. полная), 1ч.л. сахара, дала постоять ему час, обжарила его с приправой карри до золотого загара; пачка фунчозы приготовленной по инструкции. Читать дальше...

Курочка была весом 1700, но грудку я не использовала. Оставила ее для другого блюда, а оставшуюся курицу нарезала порционными кусочками и замариновала в специях (перец молотый черный, паприка сладкая, куркума), соли, 1 ч.л. сахара, 2 ст.л. 6% уксуса и 2ст.л. растительного масла. В маринаде можно держать такую курицу от пары часов до суток. Так что можно замариновать дома, а готовить на даче
В чашу аэрогриля ставим сковороду или керамический противень. На дно сковороды или противня укладываем... Читать дальше...

Тесто:Яйцо 1 шт,
соль, вода – 1 стакан, мука примерно 3,5-4 ст. замесить тесто, накрыть пленкой и
дать постоять, подышать. Перед тем как заправить начинкой, снова хорошо размять.
Начинка:
300г творога хорошо размять, чтобы не было комочков, добавить сахар по вкусу и 1 желток.
Лепим, варим, смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахарком, едим со сметаной

Салатик просто чудо! и делать его не трудно и не накладно.Делается он слоями, которые промазываются майонезом:
1) отварная куриная грудка (можно и мякоть с окорочков)200г
2) корейская морковь 100г
3) очищенный от кожуры и перегородок, порезанный кубиками, апельсин (или 3-4 мандарина)
4) натертые на терке, 4 яйца
5) натертый на терке, твердый сыр (не сильно соленый)
Вот и всё. Но просто великолепно сочетаются продукты.))))

Каши, жаркое, плов и многие другие блюда можно готовить ещё быстрее и проще. Лайфхакер собрал лучшие рецепты для мультиварки.

Ингредиенты

мука (для теста) 500 г
соль (для теста) 5 г
сахар (для теста) 15 г
яйца куриные (для теста) 4 шт.
молоко коровье (для теста) 200 мл
брынза 500 г
помидоры 100 г
кинза 20 г
масло сливочное 120 г
масло растительное 800 мл

Процесс приготовления

Из указанных ингредиентов замесить тесто. Разделить на 8 порций и поместить в холодильник на 20 минут.

Брынзу и помидоры нарезать мелким кубиком, кинзу измельчить. Соединить ингредиенты в миске и перемешать. Читать дальше...

Каждая хозяйка мечтает, чтобы блюда всегда получались вкусными и красивыми на вид. Но, к сожалению, даже у опытных кулинаров случаются промахи. Для того чтобы избежать оплошностей на кухне, нужно знать некоторые хитрости.