День рождения в китайском ресторане: какие блюда заказать

Первым делом о значимом нюансе: в процессе просмотра меню китайского ресторана в непременном порядке обращайте внимание на массу предлагаемых блюд – обычно порции довольно объемные, это отличительная черта кухни азиатских стран. Так как еду тут в основном заказывают не на одну персону, а на целую компанию – иначе говоря, закуски, салаты и горячее ставят на общий стол, а гостям приносят персональные тарелки и каждый накладывает требующееся количество.

Приблизительное праздничное меню на 7–10 гостей:

Посмотрите на кагигори манго, гонконгское тирамису, мороженое в рисовом тесте. Но учтите, что десерты требуется выбирать на каждого, они порционные.

• Главное блюдо. Обратите внимание пекинскую утку – без преувеличения, самое популярное блюдо непосредственно в Китае и широко известное в других государствах. Его изобрели где-то семи сотен лет назад, с той поры рецепт не поменялся – в процессе определенных действий тушка утки становится соблазнительно хрустящей снаружи и очень мягкой внутри, приобретает непередаваемый вкус.

  Тушка по правилам подается целой с закусками, шеф-повар нарежет ее на порции при вас с гостями. Как альтернативу в виде основного блюда вполне можно выбрать карпа-белку в кисло-сладком соусе либо китайское барбекю – это тоже потрясающе.

• Дополнительное горячее. Когда главным выбрали мясное блюдо, то к нему возьмите овощи и рыбу – подумайте о вкусовых предпочтениях гостей. Хорошим вариантом является дорадо вок, окунь с имбирем или поке с угрем, а также тофу с ким чи, баклажаны по-сычуаньски или бок-чой с чесноком. Но учтите, что по весу порции чаще всего крупные – заказывать очень много не нужно.
• Закуски и салаты. Кухня Китая весьма богата ими, чтобы не растеряться в разнообразии, непременно следуйте простому правилу – возьмите по какому-либо одному мясному, морскому и овощному блюду. Тогда каждый приглашенный запросто найдет вариант по вкусу.

  В качестве примера: острый салат с ломтиками говядины и фунчеза с мясом краба, огурцы с арахисом. Разнообразить все это следует ассорти закусок, которые готовит выбранный вами китайский ресторан – вкусы определенно могут отличаться, но по количеству обычно ставится 5–7 небольших порций на сто.

• Десерт. Выбор десертов не слишком огромен по сравнению с основным меню – интересная особенность местной кухни. Из того, что в основном предлагают стоит обойтись максимум двумя блюдами – потому что вероятно этого вам вполне хватит, ведь горячее, салаты и закуски весьма сытные.

Кроме того, помните о напитках, желательно выбрать какой-нибудь чай.

Посмотреть актуальные цены возможно на сайте ресторана в Москве hgkg.ru – кстати, он расположен на 24 этаже Holiday Inn, поэтому из окон открывается великолепный вид. Имениннику дарится гарантированная скидка 20 % на меню, а еще здесь работает доставка китайской еды на дачу, в офис или на дом – отличный вариант на тот случай, если вам и гостям не захочется куда-нибудь идти.