Об истории самарского пивоварения с середины XIX века и до наших дней узнали участники варки юбилейного декалитра пива «Самара». Лекцию для гостей завода «Балтика-Самара» прочитал известный краевед и телеведущий, профессор Самарского университета Михаил Перепелкин. А экскурсия, проведенная сотрудниками «Балтики», помогла увидеть, как далеко шагнула пивоваренная отрасль за полтора столетия.
Варка 65-миллионного декалитра пива «Самара» не случайно сопровождалось экскурсом в историю: региональный сорт был создан с учетом вкусов и предпочтений жителей Самары, продолжил лучшие пивоваренные традиции. О том, как они создавались и развивались, узнали студенты вузов, где готовят будущих специалистов пивоваренной отрасли, сотрудники СМИ и другие совершеннолетние самарцы, пожелавшие принять участие в праздничном мероприятии.
Во время экскурсии по цехам гости увидели, насколько далеко шагнуло производство – от заводов середины XIX века, где работало всего несколько человек, до современнейшего предприятия «Балтики» с его строгим многоуровневым контролем качества продукции. В варочном цехе экскурсия задержалась для торжественной церемонии: Михаил Перепелкин, Сергей Колесник, глава Кинельского района и главный пивовар завода Денис Панарин приняли участие в варке юбилейного декалитра пива «Самара». Они символично забросили хмель на этапе варка сусла.
«Региональный бренд «Самара», название которому дали сами жители области, тоже имеет свою историю. Он производится с 2003 года, с самого начала работы завода «Балтика-Самара». За 15 лет он не только полюбился потребителям, но и получил множество профессиональных наград. В их числе – дипломы и Золотой знак качества Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России», золотые медали Поволжской агропромышленный выставки, Серебряная премия «Бренд года / EFFIE» в номинации «Региональный проект», диплом «Золотой бренд Самарской области»», – рассказывает менеджер по управлению региональным портфелем компании в регионе Урал-Поволжья Алена Логунова.
«Для нас следование традициям заключается не только во вкусе пива «Самара», созданного специально для жителей города. Как свидетельствует история, лучшие производители еще в позапрошлом веке демонстрировали высокую социальную ответственность. Мы также стремимся быть максимально полезными обществу ,вкладывая в основу нашей работы смысл существования. Мы варим пиво для лучшего сегодня и завтра: поддерживаем спорт, развиваем традиции ответственного потребления. Завод является надежным работодателем и одним из главных налогоплательщиков региона. Можно смело сказать, что за полтора десятилетия мы добавили в историю самарского пивоварения новую страницу – или даже целую главу», – подводит итог праздничной церемонии главный пивовар завода «Балтика-Самара» Денис Панарин.
***
Филиал ООО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Балтика-Самара» – одно из ведущих предприятий пищевой промышленности Поволжья. Завод построен в 2003 году с нуля в рекордно короткие сроки. В 2018 году предприятие отмечает 15-летний юбилей. На сегодняшний день производственная мощность предприятия составляет 6,5 млн гл пива в год. Филиал «Балтика-Самара» выпускает около 50 ассортиментных единиц пива региональных, федеральных и лицензионных брендов: «Балтика 3», «Балтика 7», «Балтика 9», «Балтика Кулер», Zatecky Gus, «Арсенальное Крепкое», «Большая кружка», «Жигулевское», «Уральский Мастер», Sarbast, «Легенда», Tuborg, Carlsberg. Предприятие является одним из крупнейших налогоплательщиков региона, входит в число крупных работодателей. Продукция предприятия поставляется в регионы Поволжья (Татарстан, Башкортостан, Чувашию, Ульяновскую, Саратовскую, Пензенскую области и т.д.), Урала (Челябинская, Свердловская, Тюменская и т.д.), Сибири (Омская, Новосибирская области), Юга (Ростовская, Астраханская области и т.д.), а также экспортируется в Казахстан и страны Средней Азии.
Пиво «Самара» – региональный бренд ООО «Пивоваренная компания «Балтика». Производится на заводе «Балтика-Самара» с 2003 года. Рецептура пива «Самара» была разработана с учетом местных традиций пивоварения и вкусов жителей Самарской области, а название придумали жители Самары в ходе народного конкурса. Уже к лету 2004 года бренд «Самара» стал абсолютным лидером пивного рынка Самарской области.
«Самара» – светлое пиво с приятным солодовым вкусом и мягкой хмелевой горечью. Лауреат Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» 2007-2012, 2014 гг. Обладатель Серебряной премии «Бренд года / EFFIE» в номинации «Региональный проект», диплома «Золотой бренд Самарской области» (2003 г.). Неоднократный призер Поволжской агропромышленной выставки. 2010 г. – «Лидер торговой отрасли» в номинации «Сделано в губернии» I Торгового конгресса Самарской области.
