Излишки энергии, поступающей в виде пищи, сохраняются в организме в виде жировых отложений. Поэтому расчёт калорийности пищи - очень эффективный инструмент.
О важности правильного подсчёта калорийности рациона, рассказала врач-эндокринолог ГБУЗ ТО Областная Больница 13 Жилякова Наталия Сергеевна.
Пища является источником витаминов, микроэлементов и энергии. Энергия необходима для жизнедеятельности нашего организма. О важности правильного подсчёта калорийности рациона рассказала врач-эндокринолог ГБУЗ ТО Областная Больница 13 Жилякова Наталия Сергеевна.
«Калории являются мерой энергии, у них нет физического воплощения. Суточная потребность человека в энергии складывается из базального метаболизма (энергия, которая тратиться на дыхание, пищеварение, биение сердца и другие внутренние процессы) и энергии необходимой для физической активности. Соответственно, потребность в энергии у каждого человека своя. Она зависит от пола, роста и веса, возраста, образа жизни и некоторых заболеваний», – рассказала Наталия Сергеевна.
«Следить за калориями, нужно тем людям, которые хотят избежать набора избыточного веса или, напротив, хотят набрать вес. Излишки энергии, поступающей в виде пищи, сохраняются в организме в виде жировых отложений. Поэтому расчёт калорийности пищи – очень эффективный инструмент. Нужно понимать, что количество калорий в пище не равно ее пищевой ценности».
Наталия Сергеевна дает следующие советы, тем, кто хочет начать снижать вес при помощи дефицита калорий:
«Нельзя допускать, чтобы из-за дефицита калорий страдала пищевая ценность. Питание должно быть сбалансировано по содержанию белков, жиров, углеводов и калорийности. В противном случае вместе с желаемым весом можно получить серьезные проблемы со здоровьем».
Разумный подход является основой для создания разнообразного и полноценного рациона, вне зависимости от того, хотите вы сбросить или набрать вес, подытожила пресс-секретарь ОБ 13.
Другие полезные советы экспертов и специалистов можно почитать в рубрике ИА «Уральский меридиан» «Что делать…». Новости здравоохранения агентство публикует в подборке «Медицина».
