p
Море всегда манит. Тем более если у тебя рыбная душа. Такая, как у Сергея Лютаревича, главы крупнейшей в Калининградском регионе рыбопереработки с говорящим названием За Родину.
/p
p
Я полжизни своей живу в Калининграде, но с огромным уважением отношусь к своей малой родине. Я только сейчас начал более-менее не гэкать и по-русски разговаривать. А так меня можно было сразу узнать, когда интервью даю, что я из Беларуси, - рассказывает председатель Совета директоров группы компаний За Родину Сергей Лютаревич.
/p
p
Из Светлогорска, если быть точнее. Когда-то именно здесь он построил первый частный цех по посолу кильки. Сырье везли из Калининграда. Так и завертелось. nbsp;nbsp;nbsp;
/p
p
bСергей Лютаревич:/b
/p
p
span class=citataВсю Гомельскую область обеспечивали килькой в стеклянной банке. Я был там самый авторитетный человек. Потому что все мужики после работы перед тем как идти в гараж, шли, брали мою кильку. Это была шикарная закуска. А потом сюда приехал, где было все сырье.nbsp;/span
/p
p
Сегодня За Родинуnbsp; - это без малого четверть российского рынка шпрот и почти пятая доля рыбной консервации в целом. И это самый большой завод, который не изменяет себе: у производителя есть только 8 часов, чтобы свежая рыба отправилась в банку.nbsp;nbsp;
/p
p
Кажется, что здесь один размер, а на самом деле 6 - от 4 см до 12. Самый крупныйnbsp; - на шпроты, а чуть меньшеnbsp; - на кильку в томатном соусе. Это наше серебро. Когда заходит в коптильную печь, выходит золотом. Мы ловим серебро, а продаем золото, - улыбается Сергей Лютаревич.
/p
p
И это золото уезжает в 57 регионов России и 8 стран СНГ. Беларусь? Само собой. Для Лютаревича это вообще, похоже, дело чести. Говорит, когда какая новинка - За Родину на родину везут обязательно. Но этот путь домой вовсе не был легкой прогулкой.
/p
p
bСергей Лютаревич:/b
/p
p
span class=citataШли долго, почти 20 лет. Приучали людей к качественному продукту. У всех в голове была история, что шпроты - это только латвийские. И мы их переубедили, что шпроты еще бываютnbsp; зародинские, балтийские сделаны не хуже, а иногда даже лучшее качество. Сегодня это не только шпроты. Мы около 20 видов консервов поставляем в Беларусь. Наш продукт знают. И мы готовы конкурировать с любой страной и любым производителем.nbsp;/span
/p
p
/p
p
На шпротном конвейере завода все в режиме нон-стоп. Круглые сутки. Уложить шпроты в банку - труд исключительно женский. Дескать, мужские руки на такое не способны. И это без шуток.
/p
p
А дальше масло, соль. Да, пожалуй, и все. Хочется сказать, и можно есть. Но на заводе рекомендуют подождать, мол, шпроты (как и любые другие консервы) должны, что называется, созреть. Спустя 4 месяца они самые вкусные.
/p
hr
bЧитайте также:/bbr
br
a target=_blank href=/news/obshchestvo/u_samarskoy_mashiny_tuman_postoyannogo_uchastnika_vystavki_belagro_komplektuyushchie_iz_belarusi//a
ul
lia target=_blank href=/news/obshchestvo/belorusskie_stanki_budut_rabotat_na_proizvodstve_dvigateley_dlya_samoletov_v_samare/Белорусские станки будут работать на производстве двигателей для самолетов в Самаре/a/li
/ul
ul
li a target=_blank href=/news/obshchestvo/belorusskie_i_rossiyskie_studenty_planiruyut_sozdat_sovmestnyy_sputnik_/Белорусские и российские студенты планируют создать совместный спутник/a/li
/ul
ul
li a target=_blank href=/news/obshchestvo/pervyy_belorusskiy_elektrobus_vyydet_na_ulitsy_samary_do_kontsa_maya/Первый белорусский электробус выйдет на улицы Самары до конца мая/a/li
/ul
a target=_blank href=/news/obshchestvo/pervyy_belorusskiy_elektrobus_vyydet_na_ulitsy_samary_do_kontsa_maya//abr
