Всем знакомая свёкла способна подарить крепкое здоровье и отличную фигуру.
Доктор Мясников рассказал телеканалу "Россия", почему свёкла ценна для нашего здоровья.
Оказывается, этот корнеплод не только придаёт цвет блюдам, но и обладает многими полезными свойствами, способствующими укреплению здоровья.
Свёкла полезна для сердца и помогает держать в норме артериальное давление: овощ - источник оксида азота, мощного сосудорасширяющего вещества, способствующего снижению артериального давления.
Бетаин, содержащийся в свёкле, не только придаёт овощу ярко-красный цвет, но и положительно влияет на физическую активность. Клинические исследования показывают, что бетаин повышает физическую подготовку, увеличивает мышечную массу и уменьшает отложение жира. Врачи утверждают, что бетаин также используется при производстве препаратов, повышающих физическую подготовленность.
Цвет свёклы связан с содержанием в ней бетаина и пигмента, который взаимодействует с железом в крови. Интересный факт: если после употребления свёклы моча приобретает розовый цвет, то, возможно, у вас дефицит железа. Кроме того, свёкла официально признана продуктом, обладающим противораковыми свойствами.
Доктор Мясников советует употреблять свёклу в сыром виде. Её можно добавлять в салаты и другие блюда, но нужно следить за качеством корнеплодов. Кстати, наиболее ценные компоненты сосредоточены в кожице, которую врач советует хорошо мыть, а не счищать.
Но есть и ограничения: свёклу не стоит есть людям, страдающим камнями в почках или другими заболеваниями, связанными с образованием оксалатов.
Ранее Царьград.Казахстан сообщал, что диабетикам и худеющим можно есть всё, но в строго определённое время.
