Британские учёные провели исследование и выяснили, какая пищевая добавка способна вызывать сахарный диабет. Оказалось, дело вовсе не в сладком. В исследовании приняли участие более 400 тысяч человек.
Учёные из новоорлеанского университета Тулейн выяснили, что сахарный диабет может развиваться не только у любителей сладкого. Оказалось, что избыток соли также вызывает это заболевание.
В исследовании принял участие Национальный Британский биобанк, который предоставил сведения о более чем 400 тысячах человек в возрасте от 37 до 73 лет. Все из них болели сахарным диабетом и сопутствующими заболеваниями.
Выяснилось, что пищевые привычки испытуемых схожи: многие из них часто употребляли солёную еду и покупали готовую продукцию, в которой уже содержалось избыточное количество соли.
Исследователи анализировали испытуемых на протяжении 12 лет и пришли к выводу, что именно любители солёного чаще всего страдают от сахарного диабета. Кроме того, у многих из них был лишний вес и повышенный индекс массы тела.
Таким образом, учёные смогли сделать необычный вывод: избыток соли, действительно, провоцирует различные патологии, в том числе и сахарный диабет.
