Омолаживание, борьба с вирусами и насыщение организма целым комплексом витаминов - всё это заслуги одной лишь ягоды, которая поспевает в сентябре
Сентябрь – время полезных ягод: брусники, ежевики, клюквы, шиповника, калины, винограда. Но есть одна ягода, которая является кладезью витаминов и полезных микроэлементов.
Осенью поспевает облепиха. Эти ягоды высоко ценились еще в древние времена, например, без неё не обходилась медицина Тибета и Монголии. Не все любят кисло-сладкий вкус облепихи, который напоминает что-то лекарственное. Но она на самом деле это целый поливитаминный комплекс на ветке.
Самый известный продукт из облепихи – масло. Оно обладает бактерицидными и ранозаживляющими свойствами, устраняет боль и повреждения слизистых оболочек, активно используется для борьбы с акне и различными раздражениями на коже.
Облепиха богата калием, кальцием, магнием, железом, бором, фосфором, серой и кремнием, а также аминокислотами, каротиноидами и флавоноидами. Помимо этого, в ягоде есть витамины А, С, В1, В2, В3, В6, В9, Е, РР, Н.
Славится оранжевая ягода противовирусными свойствами. Её очень часто используют при простудах и гриппе для укрепления иммунитета.
Содержащаяся в облепихе омега-7 значительно снижает уровень холестерина, подавляет воспалительные процессы и уменьшает вероятность возникновения сердечно-сосудистых болезней.
В целом ягоды облепихи оказывают омолаживающее действие на весь организм за счет большого содержания витамина С, который стимулирует генерацию коллагена. Витамины и фруктовые кислоты благотворно влияют на состояние кожи и волос. Фолиевая кислота и витамин Е, содержащиеся в облепихе, отличные помощники во время беременности.
Но с осторожностью к данному продукту нужно относиться людям, у которых гастриты или повышенная кислотность, есть камни в почках или желчном пузыре, а также болезни печени. При язве желудка можно употреблять только масло из данной ягоды.
Свежие ягоды можно хранить в холодильнике примерно месяц. На зиму можно заморозить облепиху, или сделать из неё сок.
Шведские ученые доказали, что ферментированные листья облепихи прекрасно заменяют чай, получается напиток, богатый антиоксидантами. А специалисты из Новосибирска обнаружили, что в коре облепихи содержание серотонина в тысячу раз больше, чем в бананах или шоколаде.
Сделано по материалам сайта "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ"
