Не обязательно гоняться за "суперфудами" и биодобавками. Ведь куда полезнее их всех вместе взятых может оказаться банальный и привычный овощ, который растёт круглый год.
Иногда кажется, что если фрукт или овощ днём с огнём не сыщешь в магазинах, то он априори полезный. Да и вообще способен излечить от всех бед. Так возникают дорогие "суперфуды".
На деле за полезной едой ходить далеко не обязательно. Есть же, например, почти в каждом доме банальная свёкла, которая мало того, что низкокалорийна, так ещё и содержит множество редких минералов и витаминов.
О пользе этого, казалось бы, обыденного овоща рассказала в своём Telegram-канале главный внештатный специалист по терапии и общей врачебной практике Минздрава России, заслуженный врач, академик РАН и профессор Оксана Драпкина.
В 100 граммах сырой свеклы содержится треть дневной нормы фолиевой кислоты, необходимой для нормального кроветворения и работы иммунной системы. Особенно важна фолиевая кислота во время беременности – её дефицит может привести к порокам развития у растущего плода.
— добавила профессор.
Содержащийся в свёкле калий способствует работе мышц и сердца, медь и марганец поддерживают в крови нормальный уровень глюкозы и холестерина, а также участвуют в формировании костей.
Благодаря природным нитратам в своём составе, свёкла способствует расширению сосудов и снижению артериального давления. А клетчатка и большое содержание воды нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, перекусив свёклой, желающие похудеть смогут ощутить долгожданную сытость.
Впрочем, есть и ложка дёгтя в этой бочке свёклы. Она противопоказана людям с мочекаменной болезнью, подагрой, остеопорозом. А за счёт слабительного действия может усугубить ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта. Да и тем, кто страдает диабетом и пониженным артериальным давлением стоит есть её с осторожностью.
