Стало известно, на сколько подорожали продукты для окрошки в Санкт-Петербурге в 2023 году. Публикуем подсчеты
В мае 2023 года подорожало главное летнее блюдо. "Индекс окрошки" подсчитали "Невские новости".
За основу взяли суп на квасной заправке. Хоть и существуют бесконечные споры - квас или кефир, жители Северной столицы в большинстве предпочитают именно первый вариант. Стоимость ингредиентов для окрошки в мае 2023 года подросла на 11% по сравнению с прошлым годом.
Как изменились цены на отдельные продукты:
Вареная колбаса – больше на 18 % Картофель – меньше на 25 % Яйца – больше на 9 % Огурцы – больше на 26 % Редис – больше на 34 % Укроп – меньше на 26 % Зеленый лук – меньше на 3 % Квас – больше на 19 % Сметана – больше на 1 %Средний чек на окрошку в Петербурге составил почти 950 рублей.