Специалисты службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека организовали проверку качества горячего питания в школах Самарской области, в рамках которой с начала учебного года было проинспектировано 706 образовательных организаций.
Помимо этого, представители ведомства проводили анализ проб хлебобулочной продукции, которая производится непосредственно в стенах школ. Также эксперты проверяли предлагаемую ученикам пищу на соответствие утверждённому меню, температуре и массы блюд.Как сообщает Роспотребнадзор, всего было взято 1299 проб, из которых только в четырех были зафиксированы отклонения от нормы по микробиологическим показателям.Отмечается также, что в ходе инспекции некоторых школ, были зафиксированы нарушения правил обработки и хранения продуктов, выпечки кулинарной продукции, обработки кухонного и столового инвентаря, а также ведения документации пищеблока.По результатам проверки, к ответственным в каждом образовательном учреждении, где были обнаружены нарушения, применили административное наказание. В дальнейшем эксперты Роспотребнадзора продолжат проверять школы региона.
