Рассказываем, чем их заменить.
Cвободные сахара - это моно- и дисахариды (фруктоза, глюкоза, сахароза), которые добавляются в процессе приготовления блюд и изготовления продуктов. Они не только влияют на фигуру, но могут привести к другим проблема со здоровьем.
Как пишет Daily Express со ссылкой на британских учёных, свободные сахара могут запускать процессы, которые ведут к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, инсульту. Специалисты провели исследование, которое показало, что у людей, в рационе которых было высокое содержание свободных сахаров, выше риск развития этих заболеваний.
В каких продуктах содержатся свободные сахара? В обычном сахаре, сладких газированных напитках, сиропах, мёде, фруктовых и овощных соках, пюре, пастах и других подобных продуктах, в которых при переработке была нарушена клеточная структура.
Вместо сладких газировок и соков можно пить воду или напитки без сахара. На завтрак не стоит употреблять каши быстрого приготовления, мюсли или хлопья с добавлением сахара. Джем и мёд можно заменить банановым пюре. Из рациона следует исключить готовые соусы.
Добавим, что к свободным сахарам не относятся сахара, которые содержатся в молочных продуктах, целых фруктах и овощах.
