В России начался сезон арбуза и дыни, однако тыквины в магазинах необходимо выбирать грамотно. Советами с News.ru поделилась диетолог Елена Соломатина.
Она рекомендует обратить внимание на то, чтобы хвостики были сухими, а сами ягоды - не мятыми.
Если постучать по тыквине, то звук должен быть нечто средним между глухим и звонким. Глухой означает, что ягода перезрела, а слишком звонкий - не дозрела.
При выборе арбуза нужно учитывать, что полоски должны быть яркими. Если при разрезе видно много белых или желтых прожилок, то это означает наличие больших объемов нитрата.
"Арбуз должен быть сладким, а не отдавать химией", - указала она.
Дыню же нужно выбирать по запаху. Кроме того, не допустимо никаких вкраплений и мятых бочков.
От тыквины стоит отказаться, если человек заметит белый налет с гнильцой.